Рецепт Печёночники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печёночники

Куриная Печень [Благояр] 545 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 10% жирности 65 г
Манная крупа 50 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёночники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9.7% 517 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.5% 441 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3508 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.4 мкг 900 мкг 2.5% 1.3% 4018 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В4, холин 21.51 мг 500 мг 4.3% 2.2% 2325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 1.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.545 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8801 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.772 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2822 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5935 мг 20 мг 3% 1.5% 3370 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.09 мг 2500 мг 2.5% 1.3% 4026 г
Кальций, Ca 18.51 мг 1000 мг 1.9% 1% 5402 г
Кремний, Si 1.364 мг 30 мг 4.5% 2.3% 2199 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Натрий, Na 13.9 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 9353 г
Сера, S 31.24 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3201 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 2.2% 2319 г
Хлор, Cl 22.78 мг 2300 мг 1% 0.5% 10097 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 1.1% 4592 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Кобальт, Co 3.272 мкг 10 мкг 32.7% 16.5% 306 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 1.9% 2649 г
Медь, Cu 28.35 мкг 1000 мкг 2.8% 1.4% 3527 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4531 г
Никель, Ni 1.331 мкг ~
Олово, Sn 1.31 мкг ~
Рубидий, Rb 92.7 мкг ~
Селен, Se 2.125 мкг 55 мкг 3.9% 2% 2588 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32415 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.3013 мг 12 мг 2.5% 1.3% 3983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.366 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Печёночники составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЁНОЧНИКИ

Печёночники богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 32,7 %

Чем полезен Печёночники

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печёночники, калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёночники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты