Рецепт Запеканка куриная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка куриная с картофелем

Куриная грудка (филе) (Жарка) 355 г
Подсолнечное масло 12 г
Картофель 500 г
Лук репчатый 240 г
Морковь 180 г
Сметана 15% [Сарафаново] 93 г
Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 9 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Адыгейский Сыр [Волошкове Поле] 100 г
Сыр Голландский [Schonfeld] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.4% 987 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7% 1474 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 3.8% 2738 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.6 мкг 900 мкг 27.1% 27.8% 369 г
бета Каротин 1.458 мг 5 мг 29.2% 29.9% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 9.2% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 13.4% 763 г
Витамин В9, фолаты 6.965 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5743 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 11.45 мг 90 мг 12.7% 13% 786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 4.8% 2122 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13021 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.2871 мг 20 мг 11.4% 11.7% 874 г
Ниацин 2.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.6 мг 2500 мг 12.5% 12.8% 797 г
Кальций, Ca 13.93 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7179 г
Кремний, Si 19.962 мг 30 мг 66.5% 68.2% 150 г
Магний, Mg 31.04 мг 400 мг 7.8% 8% 1289 г
Натрий, Na 19.29 мг 1300 мг 1.5% 1.5% 6739 г
Сера, S 67.94 мг 1000 мг 6.8% 7% 1472 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 8.4% 1216 г
Хлор, Cl 49.13 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.4 мкг ~
Бор, B 102.9 мкг ~
Ванадий, V 57.83 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2074 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4559 г
Кобальт, Co 5.031 мкг 10 мкг 50.3% 51.6% 199 г
Литий, Li 28.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 6.8% 1524 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 9.8% 1047 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 11% 935 г
Никель, Ni 4.318 мкг ~
Рубидий, Rb 249.7 мкг ~
Селен, Se 3.968 мкг 55 мкг 7.2% 7.4% 1386 г
Стронций, Sr 3.88 мкг ~
Фтор, F 44.69 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8951 г
Хром, Cr 8.61 мкг 50 мкг 17.2% 17.6% 581 г
Цинк, Zn 0.573 мг 12 мг 4.8% 4.9% 2094 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.291 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.275 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная с картофелем составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 400 гр (390 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Запеканка куриная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 12,5 %, кремнием - 66,5 %, кобальтом - 50,3 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Запеканка куриная с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка куриная с картофелем, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка куриная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты