Рецепт Рис с котлетами из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с котлетами из нута

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 80 г
Манная крупа (Жарка) 20 г
Тыквенные семечки, жареные без соли 10 г
Огурец грунтовый 100 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с котлетами из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.6% 1583 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 7.3% 995 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 11% 667 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 31034 г
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.5% 2951 г
Витамин В4, холин 14.41 мг 500 мг 2.9% 2.1% 3470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 4.3% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 39.673 мкг 400 мкг 9.9% 7.2% 1008 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8021 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.339 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.4% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.3154 мг 20 мг 6.6% 4.8% 1520 г
Ниацин 0.117 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.14 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1611 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 1.5% 4904 г
Кремний, Si 14.447 мг 30 мг 48.2% 35.2% 208 г
Магний, Mg 47.27 мг 400 мг 11.8% 8.6% 846 г
Натрий, Na 56.42 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2304 г
Сера, S 46.24 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2163 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 11.5% 633 г
Хлор, Cl 7.76 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.1 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 5.38 мкг ~
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 5.2% 1401 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 11.6% 630 г
Марганец, Mn 0.9273 мг 2 мг 46.4% 33.9% 216 г
Медь, Cu 197.95 мкг 1000 мкг 19.8% 14.5% 505 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8168 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 5.381 мкг 55 мкг 9.8% 7.2% 1022 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71685 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Цинк, Zn 0.9678 мг 12 мг 8.1% 5.9% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.144 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.702 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.08 мг ~
бета Ситостерол 0.347 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с котлетами из нута составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КОТЛЕТАМИ ИЗ НУТА

Рис с котлетами из нута богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,2 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 46,4 %, медью - 19,8 %

Чем полезен Рис с котлетами из нута

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с котлетами из нута, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с котлетами из нута, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты