Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 200 г
Огурец парниковый 54 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.7 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7760 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.1% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.9% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 7.8% 5919 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 39.2% 1176 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 18.9% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 565.4 мкг 900 мкг 62.8% 289.4% 159 г
бета Каротин 3.393 мг 5 мг 67.9% 312.9% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 10.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 8.8% 5294 г
Витамин В4, холин 7.53 мг 500 мг 1.5% 6.9% 6640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 17.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 16.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 18.972 мкг 400 мкг 4.7% 21.7% 2108 г
Витамин C, аскорбиновая 14.91 мг 90 мг 16.6% 76.5% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 4.1% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 2.8% 16287 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 24.4% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.4695 мг 20 мг 2.3% 10.6% 4260 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.64 мг 2500 мг 8.6% 39.6% 1165 г
Кальций, Ca 25.47 мг 1000 мг 2.5% 11.5% 3926 г
Кремний, Si 15.147 мг 30 мг 50.5% 232.7% 198 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 25.3% 1826 г
Натрий, Na 18.86 мг 1300 мг 1.5% 6.9% 6893 г
Сера, S 6.08 мг 1000 мг 0.6% 2.8% 16447 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 18.9% 2417 г
Хлор, Cl 21.61 мг 2300 мг 0.9% 4.1% 10643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.1 мкг ~
Бор, B 56.7 мкг ~
Ванадий, V 27.97 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 12.9% 3600 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 4.6% 10490 г
Кобальт, Co 0.718 мкг 10 мкг 7.2% 33.2% 1393 г
Литий, Li 1.695 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 20.7% 2222 г
Медь, Cu 93.82 мкг 1000 мкг 9.4% 43.3% 1066 г
Молибден, Mo 5.802 мкг 70 мкг 8.3% 38.2% 1206 г
Никель, Ni 1.696 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 4.1% 11727 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 1.8% 25413 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 10.1% 4505 г
Цинк, Zn 0.2282 мг 12 мг 1.9% 8.8% 5259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.046 г от 4.7 до 16.8 г 1% 4.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 21,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.7 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ

Салат из редьки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,8 %, бэта-каротином - 67,9 %, витамином C - 16,6 %, кремнием - 50,5 %

Чем полезен Салат из редьки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редьки, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редьки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы