Рецепт Котлеты Иры гришко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты Иры гришко

Куриная грудка (филе) (Варка) 462 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа 152 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Соевый соус 30 г
Чеснок, порошок 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты Иры гришко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 13.3% 350 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.3% 560 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2% 2380 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4128 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2571 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 4.5% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 1.018 мг 5 мг 20.4% 9.5% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 7.4% 631 г
Витамин В9, фолаты 3.324 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12034 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 3.1% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин Н, биотин 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1894 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.0002 мг 20 мг 25% 11.6% 400 г
Ниацин 4.821 мг ~
Бетаин 1.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.02 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1068 г
Кальций, Ca 18.39 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5438 г
Магний, Mg 72.67 мг 400 мг 18.2% 8.5% 550 г
Натрий, Na 300.06 мг 1300 мг 23.1% 10.7% 433 г
Сера, S 205.4 мг 1000 мг 20.5% 9.5% 487 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 9.8% 474 г
Хлор, Cl 17.81 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.634 мг 18 мг 9.1% 4.2% 1102 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 0.9% 4967 г
Кобальт, Co 5.58 мкг 10 мкг 55.8% 26% 179 г
Марганец, Mn 0.5735 мг 2 мг 28.7% 13.4% 349 г
Медь, Cu 125.86 мкг 1000 мкг 12.6% 5.9% 795 г
Молибден, Mo 3.159 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2216 г
Селен, Se 21.091 мкг 55 мкг 38.3% 17.8% 261 г
Фтор, F 70.3 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5690 г
Хром, Cr 5.97 мкг 50 мкг 11.9% 5.5% 838 г
Цинк, Zn 1.5121 мг 12 мг 12.6% 5.9% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.822 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 1.128 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.851 г ~
Лизин 2.323 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.73 г ~
Треонин 1.049 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 1.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.655 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.366 г ~
Аспарагиновая кислота 1.983 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 1.418 г ~
Глутаминовая кислота 2.999 г ~
Пролин 1.225 г ~
Серин 1.015 г ~
Тирозин 0.852 г ~
Цистеин 0.438 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.08 г min 16.8 г 24.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.576 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.159 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Котлеты Иры гришко составляет 214,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (128.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИРЫ ГРИШКО

Котлеты Иры гришко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,4 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином PP - 25 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 55,8 %, марганцем - 28,7 %, медью - 12,6 %, селеном - 38,3 %, хромом - 11,9 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Котлеты Иры гришко

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты Иры гришко, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты Иры гришко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты