Рецепт Чечелепеки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечелепеки

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечелепеки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 11.1% 655 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.9% 8000 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7% 1043 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 20% 364 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 3926 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.2% 2250 г
Витамин В4, холин 47.21 мг 500 мг 9.4% 6.8% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 6.7% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1399 г
Витамин В9, фолаты 1.837 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 21775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.8% 4018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1888 мг 20 мг 10.9% 7.9% 914 г
Ниацин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.99 мг 2500 мг 12.5% 9.1% 801 г
Кальций, Ca 43.37 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2306 г
Кремний, Si 39.592 мг 30 мг 132% 96.1% 76 г
Магний, Mg 40.51 мг 400 мг 10.1% 7.4% 987 г
Натрий, Na 27.96 мг 1300 мг 2.2% 1.6% 4649 г
Сера, S 79.54 мг 1000 мг 8% 5.8% 1257 г
Фосфор, P 189 мг 800 мг 23.6% 17.2% 423 г
Хлор, Cl 38.21 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 6019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.1 мкг ~
Бор, B 301.9 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 5.842 мг 18 мг 32.5% 23.7% 308 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21127 г
Кобальт, Co 5.74 мкг 10 мкг 57.4% 41.8% 174 г
Литий, Li 37.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.5896 мг 2 мг 29.5% 21.5% 339 г
Медь, Cu 329.95 мкг 1000 мкг 33% 24% 303 г
Молибден, Mo 39.173 мкг 70 мкг 56% 40.8% 179 г
Никель, Ni 79.694 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 7.602 мкг 55 мкг 13.8% 10% 723 г
Стронций, Sr 7.42 мкг ~
Титан, Ti 148.47 мкг ~
Фтор, F 63.39 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6310 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 7.8% 935 г
Цинк, Zn 1.2087 мг 12 мг 10.1% 7.4% 993 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.046 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Глицин 0.526 г ~
Глутаминовая кислота 2.015 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечелепеки составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 5.5 г -%
Вода 57.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕЛЕПЕКИ

Чечелепеки богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,5 %, кремнием - 132 %, фосфором - 23,6 %, железом - 32,5 %, кобальтом - 57,4 %, марганцем - 29,5 %, медью - 33 %, молибденом - 56 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Чечелепеки

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечелепеки, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечелепеки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы