Рецепт ovoshi. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ovoshi

Брокколи 100 г
Капуста брюссельская 100 г
Капуста цветная 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ovoshi".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.7% 2375 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.3% 1098 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.7% 4977 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.9% 714 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 20.9% 646 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 2.7% 4902 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 9.8% 1364 г
Витамин В4, холин 14.35 мг 500 мг 2.9% 3.9% 3484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 16% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 13.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 37.143 мкг 400 мкг 9.3% 12.5% 1077 г
Витамин C, аскорбиновая 88.63 мг 90 мг 98.5% 132.7% 102 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.724 мг 15 мг 18.2% 24.5% 551 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10504 г
Витамин К, филлохинон 37.3 мкг 120 мкг 31.1% 41.9% 322 г
Витамин РР, НЭ 1.1451 мг 20 мг 5.7% 7.7% 1747 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.03 мг 2500 мг 11.4% 15.4% 874 г
Кальций, Ca 33.97 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2944 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 8.4% 1616 г
Натрий, Na 15.87 мг 1300 мг 1.2% 1.6% 8192 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 10.5% 1290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 8.2% 1653 г
Марганец, Mn 0.1162 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1721 г
Медь, Cu 28.89 мкг 1000 мкг 2.9% 3.9% 3461 г
Селен, Se 0.984 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5589 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Цинк, Zn 0.219 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.848 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 34.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность ovoshi составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.2 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OVOSHI

ovoshi богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 98,5 %, витамином E - 18,2 %, витамином K - 31,1 %, калием - 11,4 %

Чем полезен ovoshi

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ovoshi, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ovoshi, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты