Рецепт Пюре карт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре карт.

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Вода 850 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре карт.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.6% 2333 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 6.9% 1872 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.9% 2222 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 2.5% 5202 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 5.6% 2308 г
Витамин В4, холин 13.49 мг 500 мг 2.7% 3.5% 3706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 6.9% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 12.2% 1070 г
Витамин В9, фолаты 4.969 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8050 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 14.3% 911 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5931 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1829 мг 20 мг 5.9% 7.7% 1691 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.05 мг 2500 мг 14.8% 19.3% 677 г
Кальций, Ca 39.14 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2555 г
Кремний, Si 23.744 мг 30 мг 79.1% 103% 126 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 5.6% 2309 г
Натрий, Na 280.63 мг 1300 мг 21.6% 28.1% 463 г
Сера, S 30.15 мг 1000 мг 3% 3.9% 3317 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 9.5% 1375 г
Хлор, Cl 450.85 мг 2300 мг 19.6% 25.5% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.3 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 70.75 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3136 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4054 г
Кобальт, Co 3.211 мкг 10 мкг 32.1% 41.8% 311 г
Литий, Li 36.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 5.5% 2356 г
Медь, Cu 91.37 мкг 1000 мкг 9.1% 11.8% 1094 г
Молибден, Mo 6.681 мкг 70 мкг 9.5% 12.4% 1048 г
Никель, Ni 2.374 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 237.4 мкг ~
Селен, Se 0.618 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 8900 г
Стронций, Sr 8.45 мкг ~
Фтор, F 77.57 мкг 4000 мкг 1.9% 2.5% 5157 г
Хром, Cr 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 13.5% 958 г
Цинк, Zn 0.3221 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3726 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.911 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.815 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Пюре карт. составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 82.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТ.

Пюре карт. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, калием - 14,8 %, кремнием - 79,1 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 32,1 %

Чем полезен Пюре карт.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре карт., калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре карт., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы