Рецепт Баскский варенковый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баскский варенковый чизкейк

Сыр творожный 266 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Кукурузный крахмал 7 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баскский варенковый чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.3% 1188 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 14.2% 273 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.1% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.5 мкг 900 мкг 30.1% 11.7% 333 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин В4, холин 66.65 мг 500 мг 13.3% 5.2% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 4.9% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.4% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 5% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 2.4% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 1% 3641 г
Витамин Н, биотин 4.666 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1072 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.951 мг 20 мг 4.8% 1.9% 2103 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.48 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1598 г
Кальций, Ca 118.26 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 846 г
Магний, Mg 12.48 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3205 г
Натрий, Na 175.63 мг 1300 мг 13.5% 5.2% 740 г
Сера, S 43.41 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2304 г
Фосфор, P 120.4 мг 800 мг 15.1% 5.9% 664 г
Хлор, Cl 79.94 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 1.3% 2922 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 1.7% 2242 г
Кобальт, Co 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 7.3% 534 г
Марганец, Mn 0.0111 мг 2 мг 0.6% 0.2% 18018 г
Медь, Cu 31.06 мкг 1000 мкг 3.1% 1.2% 3220 г
Молибден, Mo 2.377 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2945 г
Олово, Sn 3.86 мкг ~
Селен, Se 6.104 мкг 55 мкг 11.1% 4.3% 901 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21716 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.593 мг 12 мг 4.9% 1.9% 2024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.685 г min 16.8 г 45.7% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Баскский варенковый чизкейк составляет 257,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.2 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАСКСКИЙ ВАРЕНКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

Баскский варенковый чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 12,8 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Баскский варенковый чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баскский варенковый чизкейк, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баскский варенковый чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы