Рецепт Орсобед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Орсобед

Яйцо куриное 600 г
Укроп 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Орсобед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.8% 745 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.4% 700 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.1% 2147 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.4 мкг 900 мкг 28.9% 18.9% 346 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.548 мг 5 мг 11% 7.2% 912 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 11.4% 571 г
Витамин В4, холин 177.76 мг 500 мг 35.6% 23.3% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 12.4% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.24 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3559 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.7% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.89 мг 90 мг 13.2% 8.6% 757 г
Витамин D, кальциферол 1.488 мкг 10 мкг 14.9% 9.7% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 3.4% 1906 г
Витамин Н, биотин 14.031 мкг 50 мкг 28.1% 18.4% 356 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.9791 мг 20 мг 14.9% 9.7% 671 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.87 мг 2500 мг 11% 7.2% 906 г
Кальций, Ca 116.01 мг 1000 мг 11.6% 7.6% 862 г
Кремний, Si 0.913 мг 30 мг 3% 2% 3286 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 3.2% 2062 г
Натрий, Na 97.2 мг 1300 мг 7.5% 4.9% 1337 г
Сера, S 137.82 мг 1000 мг 13.8% 9% 726 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 19% 344 г
Хлор, Cl 115.63 мг 2300 мг 5% 3.3% 1989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 11.14 мкг ~
Железо, Fe 2.171 мг 18 мг 12.1% 7.9% 829 г
Йод, I 14.2 мкг 150 мкг 9.5% 6.2% 1056 г
Кобальт, Co 7.779 мкг 10 мкг 77.8% 50.9% 129 г
Литий, Li 0.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.2441 мг 2 мг 12.2% 8% 819 г
Медь, Cu 92.33 мкг 1000 мкг 9.2% 6% 1083 г
Молибден, Mo 5.671 мкг 70 мкг 8.1% 5.3% 1234 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 21.799 мкг 55 мкг 39.6% 25.9% 252 г
Стронций, Sr 9.02 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 43.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9208 г
Хром, Cr 5.36 мкг 50 мкг 10.7% 7% 933 г
Цинк, Zn 1.0229 мг 12 мг 8.5% 5.6% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 1.222 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 385.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.362 г min 16.8 г 20% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Орсобед составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРСОБЕД

Орсобед богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 35,6 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином C - 13,2 %, витамином D - 14,9 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 29,1 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 77,8 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Орсобед

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Орсобед, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Орсобед, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги