Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо по французски

Картофель (Запекание) 400 г
Свинина, корейка мякоть (Запекание) 400 г
Помидор (томат) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Сыр [Монетка] 150 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 120 г
Майонез 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.4 ккал 1684 ккал 14.9% 6% 673 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5% 800 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 14.4% 277 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.2% 3369 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.1% 3563 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3103 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 12.742 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Ликопин 324.601 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 6.9% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1.7% 2400 г
Витамин В4, холин 37.1 мг 500 мг 7.4% 3% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.9% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.7% 858 г
Витамин В9, фолаты 5.679 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7043 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 5.4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 1.7% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.727 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2063 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.217 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2255 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4685 мг 20 мг 7.3% 2.9% 1362 г
Ниацин 1.157 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.84 мг 2500 мг 11% 4.4% 906 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 0.8% 4985 г
Кремний, Si 15.41 мг 30 мг 51.4% 20.5% 195 г
Магний, Mg 17.47 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2290 г
Натрий, Na 33.04 мг 1300 мг 2.5% 1% 3935 г
Сера, S 90.75 мг 1000 мг 9.1% 3.6% 1102 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 4.1% 978 г
Хлор, Cl 81.41 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.8 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 45.12 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 2.1% 1938 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4237 г
Кобальт, Co 4.28 мкг 10 мкг 42.8% 17.1% 234 г
Литий, Li 23.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2092 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 3.4% 1159 г
Молибден, Mo 7.148 мкг 70 мкг 10.2% 4.1% 979 г
Никель, Ni 5.525 мкг ~
Олово, Sn 10.62 мкг ~
Рубидий, Rb 177.2 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 0.5% 8501 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 35.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11357 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 6.1% 656 г
Цинк, Zn 0.8943 мг 12 мг 7.5% 3% 1342 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.749 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.644 г min 16.8 г 3.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 250,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 20.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ

Мясо по французски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 13,5 %, калием - 11 %, кремнием - 51,4 %, кобальтом - 42,8 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Мясо по французски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо по французски, калорийность 250,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги