Рецепт Салат овощной с тыквой и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с тыквой и сельдереем

Тыква (Мытьё, нарезка)	140 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка)	120 г
Пекинская капуста	120 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)	150 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	70 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	5 г
Морковь (Мытьё, нарезка)	50 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	5 г
Соевый соус	10 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Подсолнечное масло	5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с тыквой и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.6 ккал	1684 ккал	2.1%	6.1%	4867 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.9%	5846 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	8.4%	3500 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	4.6%	6083 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	24.6%	1176 г
Вода	90.4 г	2273 г	4%	11.6%	2514 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	345.6 мкг	900 мкг	38.4%	111%	260 г
альфа Каротин	0.174 мкг	~
бета Каротин	2.104 мг	5 мг	42.1%	121.7%	238 г
Лютеин + Зеаксантин	8.372 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	6.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	10.4%	2769 г
Витамин В4, холин	8.56 мг	500 мг	1.7%	4.9%	5841 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	12.1%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	17.6%	1653 г
Витамин В9, фолаты	26.557 мкг	400 мкг	6.6%	19.1%	1506 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	3.5%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	22.47 мг	90 мг	25%	72.3%	401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.636 мг	15 мг	4.2%	12.1%	2358 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.209 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.446 мкг	50 мкг	0.9%	2.6%	11211 г
Витамин К, филлохинон	47.9 мкг	120 мкг	39.9%	115.3%	251 г
Витамин РР, НЭ	0.6645 мг	20 мг	3.3%	9.5%	3010 г
Ниацин	0.433 мг	~
Бетаин	0.485 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.08 мг	2500 мг	12.2%	35.3%	817 г
Кальций, Ca	51.21 мг	1000 мг	5.1%	14.7%	1953 г
Кремний, Si	27.2 мг	30 мг	90.7%	262.1%	110 г
Магний, Mg	29.4 мг	400 мг	7.4%	21.4%	1361 г
Натрий, Na	140.57 мг	1300 мг	10.8%	31.2%	925 г
Сера, S	22.57 мг	1000 мг	2.3%	6.6%	4431 г
Фосфор, P	43.2 мг	800 мг	5.4%	15.6%	1852 г
Хлор, Cl	61.74 мг	2300 мг	2.7%	7.8%	3725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250.1 мкг	~
Бор, B	83.6 мкг	~
Ванадий, V	32.81 мкг	~
Железо, Fe	1.16 мг	18 мг	6.4%	18.5%	1552 г
Йод, I	44.38 мкг	150 мкг	29.6%	85.5%	338 г
Кобальт, Co	1.84 мкг	10 мкг	18.4%	53.2%	543 г
Литий, Li	2.077 мкг	~
Марганец, Mn	0.152 мг	2 мг	7.6%	22%	1316 г
Медь, Cu	83.11 мкг	1000 мкг	8.3%	24%	1203 г
Молибден, Mo	5.813 мкг	70 мкг	8.3%	24%	1204 г
Никель, Ni	7.196 мкг	~
Рубидий, Rb	46.1 мкг	~
Селен, Se	0.39 мкг	55 мкг	0.7%	2%	14103 г
Стронций, Sr	13.59 мкг	~
Фтор, F	37.94 мкг	4000 мкг	0.9%	2.6%	10543 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	14.5%	2008 г
Цинк, Zn	0.3189 мг	12 мг	2.7%	7.8%	3763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.232 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.15 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	128.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	37%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.712 мг	~
Стигмастерол	0.218 мг	~
бета Ситостерол	3.387 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.09 г	~
18:0 Стеариновая	0.055 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.312 г	min 16.8 г	1.9%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.31 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.133 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.982 г	от 11.2 до 20.6 г	8.8%	25.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.545 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.398 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.388 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат овощной с тыквой и сельдереем составляет 34,6 кКал.

Порция = 229 гр (79.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.6 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	90.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ТЫКВОЙ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

Салат овощной с тыквой и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином C - 25 %, витамином K - 39,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 90,7 %, йодом - 29,6 %, кобальтом - 18,4 %

Чем полезен Салат овощной с тыквой и сельдереем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной с тыквой и сельдереем, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с тыквой и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе