Рецепт Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом

Пекинская капуста 100 г
Морковь 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.6% 2303 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.4% 1057 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.1% 6083 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.8% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 575.7 мкг 900 мкг 64% 83.7% 156 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.546 мкг ~
бета Каротин 3.383 мг 5 мг 67.7% 88.5% 148 г
Лютеин + Зеаксантин 26.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 13.5% 973 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 7.5% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 15.2% 862 г
Витамин В9, фолаты 50.874 мкг 400 мкг 12.7% 16.6% 786 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 12% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 16.12 мг 90 мг 17.9% 23.4% 558 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30488 г
Витамин К, филлохинон 28.3 мкг 120 мкг 23.6% 30.8% 424 г
Витамин РР, НЭ 0.6816 мг 20 мг 3.4% 4.4% 2934 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.88 мг 2500 мг 7.8% 10.2% 1283 г
Кальций, Ca 130.29 мг 1000 мг 13% 17% 768 г
Кремний, Si 6.831 мг 30 мг 22.8% 29.8% 439 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 6.8% 1942 г
Натрий, Na 197.41 мг 1300 мг 15.2% 19.9% 659 г
Сера, S 31.49 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3176 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 14.1% 928 г
Хлор, Cl 17.21 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 27.05 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.4% 3797 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10949 г
Кобальт, Co 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 7.2% 1832 г
Литий, Li 1.639 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 10.7% 1226 г
Медь, Cu 46.78 мкг 1000 мкг 4.7% 6.1% 2138 г
Молибден, Mo 5.464 мкг 70 мкг 7.8% 10.2% 1281 г
Никель, Ni 1.639 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 2.814 мкг 55 мкг 5.1% 6.7% 1955 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26613 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Цинк, Zn 0.7071 мг 12 мг 5.9% 7.7% 1697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.082 г ~
10:0 Каприновая 0.299 г ~
12:0 Лауриновая 0.175 г ~
14:0 Миристиновая 0.417 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.867 г min 16.8 г 11.1% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ, МОРКОВКИ С ФЕТОЙ И ОЛИВК МАСЛОМ

Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64 %, бэта-каротином - 67,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B9 - 12,7 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 23,6 %, кальцием - 13 %, кремнием - 22,8 %

Чем полезен Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки, морковки с фетой и оливк маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги