Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
Петрушка свежая	20 г
Сметана 20% жирности	30 г
Льняное масло холодного отжима	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.9 ккал	1684 ккал	8%	6%	1258 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.2%	1434 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	15.8%	475 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.5%	5000 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	2.6%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	164 мкг	900 мкг	18.2%	13.6%	549 г
Ретинол	0.103 мг	~
бета Каротин	0.371 мг	5 мг	7.4%	5.5%	1348 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	7.4%	1011 г
Витамин В4, холин	97.1 мг	500 мг	19.4%	14.5%	515 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	9%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	3.1%	2410 г
Витамин В9, фолаты	11.393 мкг	400 мкг	2.8%	2.1%	3511 г
Витамин В12, кобаламин	0.225 мкг	3 мкг	7.5%	5.6%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	11.94 мг	90 мг	13.3%	9.9%	754 г
Витамин D, кальциферол	0.793 мкг	10 мкг	7.9%	5.9%	1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.427 мг	15 мг	2.8%	2.1%	3513 г
бета Токоферол	0.032 мг	~
гамма Токоферол	1.692 мг	~
дельта Токоферол	0.097 мг	~
Витамин Н, биотин	7.975 мкг	50 мкг	16%	11.9%	627 г
Витамин К, филлохинон	104.5 мкг	120 мкг	87.1%	65%	115 г
Витамин РР, НЭ	1.0987 мг	20 мг	5.5%	4.1%	1820 г
Ниацин	0.206 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.06 мг	2500 мг	7.7%	5.8%	1295 г
Кальций, Ca	49.17 мг	1000 мг	4.9%	3.7%	2034 г
Кремний, Si	24.265 мг	30 мг	80.9%	60.4%	124 г
Магний, Mg	16.16 мг	400 мг	4%	3%	2475 г
Натрий, Na	55.95 мг	1300 мг	4.3%	3.2%	2324 г
Сера, S	69.57 мг	1000 мг	7%	5.2%	1437 г
Фосфор, P	92.6 мг	800 мг	11.6%	8.7%	864 г
Хлор, Cl	82.41 мг	2300 мг	3.6%	2.7%	2791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.9 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	1.44 мкг	~
Железо, Fe	1.241 мг	18 мг	6.9%	5.2%	1450 г
Йод, I	8.22 мкг	150 мкг	5.5%	4.1%	1825 г
Кобальт, Co	4.274 мкг	10 мкг	42.7%	31.9%	234 г
Литий, Li	1.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.0549 мг	2 мг	2.7%	2%	3643 г
Медь, Cu	58.3 мкг	1000 мкг	5.8%	4.3%	1715 г
Молибден, Mo	3.351 мкг	70 мкг	4.8%	3.6%	2089 г
Никель, Ni	0.593 мкг	~
Олово, Sn	1.15 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	11.475 мкг	55 мкг	20.9%	15.6%	479 г
Стронций, Sr	2.81 мкг	~
Фтор, F	35.21 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11360 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	4%	1845 г
Цинк, Zn	0.5739 мг	12 мг	4.8%	3.6%	2091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	74.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	210.89 мг	max 300 мг
Кампестерол	5.765 мг	~
Стигмастерол	1.765 мг	~
бета Ситостерол	12.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.301 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.198 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.059 г	min 16.8 г	18.2%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.077 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.076 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.572 г	от 11.2 до 20.6 г	40.8%	30.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.843 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.838 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.139 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	3.139 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 133,9 кКал.

Порция = 340 гр (455.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.9 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 16 %, витамином K - 87,1 %, кремнием - 80,9 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 42,7 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Салат овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе