Рецепт Щётка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щётка

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 160 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 140 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 215 г
Сок лимонный 30 г
Масло Растительное Нерафинированное [Селяночка] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щётка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.4% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.9% 1244 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.1% 3369 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.3% 952 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5% 2700 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.8 мкг 900 мкг 54.8% 74.6% 183 г
бета Каротин 2.968 мг 5 мг 59.4% 80.8% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.9% 3462 г
Витамин В4, холин 7.7 мг 500 мг 1.5% 2% 6494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.289 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3010 г
Витамин C, аскорбиновая 17.18 мг 90 мг 19.1% 26% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 22422 г
Витамин К, филлохинон 24.7 мкг 120 мкг 20.6% 28% 486 г
Витамин РР, НЭ 0.6842 мг 20 мг 3.4% 4.6% 2923 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.44 мг 2500 мг 10% 13.6% 1002 г
Кальций, Ca 36.06 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2773 г
Кремний, Si 50.816 мг 30 мг 169.4% 230.5% 59 г
Магний, Mg 22.49 мг 400 мг 5.6% 7.6% 1779 г
Натрий, Na 26.95 мг 1300 мг 2.1% 2.9% 4824 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 2% 6897 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 6.7% 2030 г
Хлор, Cl 42.08 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.5 мкг ~
Бор, B 210.9 мкг ~
Ванадий, V 50.72 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 6.7% 2059 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3185 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 28.4% 479 г
Литий, Li 24.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.3458 мг 2 мг 17.3% 23.5% 578 г
Медь, Cu 93.51 мкг 1000 мкг 9.4% 12.8% 1069 г
Молибден, Mo 11.491 мкг 70 мкг 16.4% 22.3% 609 г
Никель, Ni 10.965 мкг ~
Рубидий, Rb 176.6 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14550 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 23.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16764 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 26.4% 517 г
Цинк, Zn 0.3708 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3236 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.745 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.561 мг ~

Энергетическая ценность Щётка составляет 73,5 кКал.

  • Порция = 190 гр (139.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЁТКА

Щётка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,8 %, бэта-каротином - 59,4 %, витамином C - 19,1 %, витамином K - 20,6 %, кремнием - 169,4 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 17,3 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Щётка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щётка, калорийность 73,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щётка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты