Рецепт Лепешка из яиц и псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из яиц и псилиума

Яйцо куриное 115 г
Псиллиум 15 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из яиц и псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.2 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 655 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.2% 539 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 15.1% 258 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1% 3702 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 12.1% 322 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 10.2% 381 г
Витамин В4, холин 269.79 мг 500 мг 54% 21% 185 г
Витамин В5, пантотеновая 1.397 мг 5 мг 27.9% 10.8% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.523 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5317 г
Витамин В12, кобаламин 0.559 мкг 3 мкг 18.6% 7.2% 537 г
Витамин D, кальциферол 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 9.2% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.484 мг 15 мг 29.9% 11.6% 335 г
Витамин Н, биотин 21.71 мкг 50 мкг 43.4% 16.9% 230 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8692 мг 20 мг 19.3% 7.5% 517 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.47 мг 2500 мг 6% 2.3% 1661 г
Кальций, Ca 59.11 мг 1000 мг 5.9% 2.3% 1692 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3101 г
Натрий, Na 144.02 мг 1300 мг 11.1% 4.3% 903 г
Сера, S 189.16 мг 1000 мг 18.9% 7.3% 529 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 10% 388 г
Хлор, Cl 167.66 мг 2300 мг 7.3% 2.8% 1372 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.687 мг 18 мг 14.9% 5.8% 670 г
Йод, I 21.5 мкг 150 мкг 14.3% 5.6% 698 г
Кобальт, Co 10.748 мкг 10 мкг 107.5% 41.8% 93 г
Марганец, Mn 0.0312 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6410 г
Медь, Cu 89.21 мкг 1000 мкг 8.9% 3.5% 1121 г
Молибден, Mo 6.449 мкг 70 мкг 9.2% 3.6% 1085 г
Селен, Se 32.995 мкг 55 мкг 60% 23.3% 167 г
Фтор, F 59.11 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6767 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 3.3% 1163 г
Цинк, Zn 1.193 мг 12 мг 9.9% 3.8% 1006 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.828 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.645 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.774 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.699 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.763 г ~
Аспарагиновая кислота 1.322 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.902 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 1 г ~
Тирозин 0.516 г ~
Цистеин 0.312 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 612.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.163 г min 16.8 г 78.4% 30.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из яиц и псилиума составляет 257,2 кКал.

  • Порция = 107 гр (275.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.2 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 21.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ ЯИЦ И ПСИЛИУМА

Лепешка из яиц и псилиума богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, витамином B2 - 26,3 %, холином - 54 %, витамином B5 - 27,9 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином D - 23,6 %, витамином E - 29,9 %, витамином H - 43,4 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 25,8 %, железом - 14,9 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 107,5 %, селеном - 60 %

Чем полезен Лепешка из яиц и псилиума

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка из яиц и псилиума, калорийность 257,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из яиц и псилиума, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги