Рецепт Чеснок, варёный с солью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чеснок, варёный с солью

Чеснок 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чеснок, варёный с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.7% 2375 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 9.2% 1480 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4.7% 2870 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3% 4500 г
Витамин В4, холин 11.49 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 20.2% 673 г
Витамин В9, фолаты 1.485 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 26936 г
Витамин C, аскорбиновая 4.95 мг 90 мг 5.5% 7.5% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.4% 10067 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3861 мг 20 мг 6.9% 9.3% 1443 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.8 мг 2500 мг 5.2% 7% 1941 г
Кальций, Ca 94.98 мг 1000 мг 9.5% 12.9% 1053 г
Кремний, Si 1.267 мг 30 мг 4.2% 5.7% 2368 г
Магний, Mg 15.56 мг 400 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Натрий, Na 392.13 мг 1300 мг 30.2% 40.9% 332 г
Сера, S 33.76 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2962 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 8.5% 1594 г
Хлор, Cl 606.53 мг 2300 мг 26.4% 35.8% 379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 5.8% 2332 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 4.1% 3363 г
Кобальт, Co 4.604 мкг 10 мкг 46% 62.3% 217 г
Литий, Li 1.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.4043 мг 2 мг 20.2% 27.4% 495 г
Медь, Cu 67.34 мкг 1000 мкг 6.7% 9.1% 1485 г
Молибден, Mo 14.455 мкг 70 мкг 20.7% 28% 484 г
Никель, Ni 8.416 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 7.031 мкг 55 мкг 12.8% 17.3% 782 г
Фтор, F 53.49 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7478 г
Хром, Cr 19.8 мкг 50 мкг 39.6% 53.7% 253 г
Цинк, Zn 0.5134 мг 12 мг 4.3% 5.8% 2337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%

Энергетическая ценность Чеснок, варёный с солью составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕСНОК, ВАРЁНЫЙ С СОЛЬЮ

Чеснок, варёный с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 46 %, марганцем - 20,2 %, молибденом - 20,7 %, селеном - 12,8 %, хромом - 39,6 %

Чем полезен Чеснок, варёный с солью

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чеснок, варёный с солью, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чеснок, варёный с солью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы