Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Кефир 1% жирности 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Сахар песок 60 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.8% 1434 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.2% 5600 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 8.9% 768 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3678 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.6% 1500 г
Витамин В4, холин 26.51 мг 500 мг 5.3% 3.6% 1886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.495 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3811 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3151 г
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 3.6% 1878 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5219 мг 20 мг 7.6% 5.2% 1314 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.45 мг 2500 мг 5.3% 3.6% 1902 г
Кальций, Ca 84.95 мг 1000 мг 8.5% 5.8% 1177 г
Кремний, Si 1.268 мг 30 мг 4.2% 2.9% 2366 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 2.4% 2831 г
Натрий, Na 421.2 мг 1300 мг 32.4% 22.1% 309 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 2.9% 2342 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 7.2% 941 г
Хлор, Cl 561.81 мг 2300 мг 24.4% 16.7% 409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.54 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 1.8% 3758 г
Йод, I 6.18 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2427 г
Кобальт, Co 1.202 мкг 10 мкг 12% 8.2% 832 г
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.4% 1075 г
Медь, Cu 41.55 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2407 г
Молибден, Mo 8.041 мкг 70 мкг 11.5% 7.9% 871 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 11.16 мкг ~
Селен, Se 2.538 мкг 55 мкг 4.6% 3.1% 2167 г
Стронций, Sr 10.78 мкг ~
Титан, Ti 3.49 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20336 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.4805 мг 12 мг 4% 2.7% 2497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Оладьи составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 28.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,4 %, кобальтом - 12 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Оладьи

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 146,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги