Рецепт Порту сердечки с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Порту сердечки с фасолью

Куриные сердечки 1220 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 35 г
Сметана 30% жирности 300 г
Фасоль вареная 925 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Порту сердечки с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.9% 884 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.4% 589 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.8% 2168 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.3% 741 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 1.2% 5143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188 мкг 900 мкг 20.9% 12.8% 479 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.961 мг 5 мг 19.2% 11.8% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 6.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 19.579 мкг 400 мкг 4.9% 3% 2043 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.8% 2179 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.887 мг 15 мг 5.9% 3.6% 1691 г
Витамин Н, биотин 0.808 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6188 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.3689 мг 20 мг 6.8% 4.2% 1461 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.82 мг 2500 мг 11.4% 7% 875 г
Кальций, Ca 42.15 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2372 г
Кремний, Si 15.96 мг 30 мг 53.2% 32.6% 188 г
Магний, Mg 25.5 мг 400 мг 6.4% 3.9% 1569 г
Натрий, Na 210.71 мг 1300 мг 16.2% 9.9% 617 г
Сера, S 38.7 мг 1000 мг 3.9% 2.4% 2584 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 7.8% 784 г
Хлор, Cl 39.3 мг 2300 мг 1.7% 1% 5852 г
Микроэлементы
Бор, B 112.4 мкг ~
Ванадий, V 39.72 мкг ~
Железо, Fe 1.299 мг 18 мг 7.2% 4.4% 1386 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3650 г
Кобальт, Co 5.467 мкг 10 мкг 54.7% 33.5% 183 г
Марганец, Mn 0.2759 мг 2 мг 13.8% 8.5% 725 г
Медь, Cu 147.48 мкг 1000 мкг 14.7% 9% 678 г
Молибден, Mo 10.856 мкг 70 мкг 15.5% 9.5% 645 г
Селен, Se 4.363 мкг 55 мкг 7.9% 4.8% 1261 г
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14519 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.7482 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1604 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.558 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Порту сердечки с фасолью составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОРТУ СЕРДЕЧКИ С ФАСОЛЬЮ

Порту сердечки с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B6 - 11,1 %, калием - 11,4 %, кремнием - 53,2 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 54,7 %, марганцем - 13,8 %, медью - 14,7 %, молибденом - 15,5 %

Чем полезен Порту сердечки с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Порту сердечки с фасолью, калорийность 163,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Порту сердечки с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты