Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 400 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Перец сладкий красный 200 г
Соус кисло-сладкий 100 г
Подсолнечное масло 80 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 100 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.2% 1134 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.6% 1244 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5.9% 1190 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.8% 2507 г
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 2.8% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин В4, холин 42.08 мг 500 мг 8.4% 5.9% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 6.3% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 9.7% 725 г
Витамин В9, фолаты 5.404 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7402 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 25.66 мг 90 мг 28.5% 20% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.142 мг 15 мг 14.3% 10% 700 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.2838 мг 20 мг 11.4% 8% 876 г
Ниацин 2.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.6 мг 2500 мг 4.2% 3% 2390 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.7% 9569 г
Кремний, Si 2.222 мг 30 мг 7.4% 5.2% 1350 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 4.5% 1568 г
Натрий, Na 310.27 мг 1300 мг 23.9% 16.8% 419 г
Сера, S 63.8 мг 1000 мг 6.4% 4.5% 1567 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Хлор, Cl 21.79 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10555 г
Микроэлементы
Бор, B 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1846 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8242 г
Кобальт, Co 2.576 мкг 10 мкг 25.8% 18.1% 388 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2853 г
Медь, Cu 54.17 мкг 1000 мкг 5.4% 3.8% 1846 г
Молибден, Mo 3.768 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1858 г
Никель, Ni 0.505 мкг ~
Селен, Se 7.485 мкг 55 мкг 13.6% 9.6% 735 г
Фтор, F 63.84 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6266 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 9.7% 723 г
Цинк, Zn 0.4783 мг 12 мг 4% 2.8% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.713 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.143 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.688 г от 11.2 до 20.6 г 24% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 142,3 кКал.

  • Порция = 330 гр (469.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ

Фунчоза с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 28,5 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 13,6 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Фунчоза с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с курицей, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы