Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Морковь (Тушение) 129 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный (Тушение) 276 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 175 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.2% 2154 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.5% 3221 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.2% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 6.6% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 578.9 мкг 900 мкг 64.3% 115% 155 г
бета Каротин 3.474 мг 5 мг 69.5% 124.3% 144 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.4% 2769 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 8.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 21.3% 844 г
Витамин В9, фолаты 6.876 мкг 400 мкг 1.7% 3% 5817 г
Витамин C, аскорбиновая 49.68 мг 90 мг 55.2% 98.7% 181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 8.9% 2005 г
Витамин Н, биотин 0.481 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10395 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 14.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.9692 мг 20 мг 4.8% 8.6% 2064 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.73 мг 2500 мг 10.5% 18.8% 955 г
Кальций, Ca 18.08 мг 1000 мг 1.8% 3.2% 5531 г
Кремний, Si 20.328 мг 30 мг 67.8% 121.3% 148 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 6.8% 2637 г
Натрий, Na 139.22 мг 1300 мг 10.7% 19.1% 934 г
Сера, S 17.12 мг 1000 мг 1.7% 3% 5841 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 8.2% 2198 г
Хлор, Cl 248.27 мг 2300 мг 10.8% 19.3% 926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.3 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Ванадий, V 20.15 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.5% 2390 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7653 г
Кобальт, Co 4.944 мкг 10 мкг 49.4% 88.4% 202 г
Литий, Li 44.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.1862 мг 2 мг 9.3% 16.6% 1074 г
Медь, Cu 124.29 мкг 1000 мкг 12.4% 22.2% 805 г
Молибден, Mo 10.001 мкг 70 мкг 14.3% 25.6% 700 г
Никель, Ni 7.01 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 0.469 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11727 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 21.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18425 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 16.6% 1075 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 7.2% 2520 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.379 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.492 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 55,9 кКал.

  • Порция = 151 гр (84.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 64,3 %, бэта-каротином - 69,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 55,2 %, кремнием - 67,8 %, кобальтом - 49,4 %, медью - 12,4 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты