Рецепт Зеленый булгур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый булгур

Булгур, приготовленный 350 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Масло с рынка 82,5% 18 г
Сыр легкий 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый булгур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.5% 2281 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.5% 769 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4639 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 31.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.2% 3673 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 1.6% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 13.674 мкг 400 мкг 3.4% 2.7% 2925 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.114 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4488 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8731 мг 20 мг 4.4% 3.5% 2291 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 48.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.07 мг 2500 мг 3.2% 2.6% 3122 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2797 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 4.4% 1839 г
Натрий, Na 16.06 мг 1300 мг 1.2% 1% 8095 г
Сера, S 26.66 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3751 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 5.1% 1587 г
Хлор, Cl 25.04 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.7% 3072 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5051 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Марганец, Mn 0.3521 мг 2 мг 17.6% 14.2% 568 г
Медь, Cu 50.49 мкг 1000 мкг 5% 4% 1981 г
Молибден, Mo 1.647 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4250 г
Олово, Sn 4.28 мкг ~
Селен, Se 0.478 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11506 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7576 г
Цинк, Zn 0.4275 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2807 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зеленый булгур составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БУЛГУР

Зеленый булгур богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 17,6 %

Чем полезен Зеленый булгур

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый булгур, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый булгур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты