Рецепт Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока

Помидор (томат), парниковый 130 г
Огурец без кожуры 65 г
Салат (латук) 65 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Чеснок, зелень 10 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Подсолнечное масло 9 г
Уксус яблочный 7 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Молоко козье 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.4% 4471 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.1% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.7 мкг 900 мкг 18.2% 36.1% 550 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 1.137 мкг ~
бета Каротин 0.616 мг 5 мг 12.3% 24.4% 812 г
бета Криптоксантин 2.557 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.3% 2400 г
Витамин В4, холин 8.09 мг 500 мг 1.6% 3.2% 6180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 6.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 12.055 мкг 400 мкг 3% 6% 3318 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 2.2% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 12.53 мг 90 мг 13.9% 27.6% 718 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 14.1% 1414 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.144 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4371 г
Витамин К, филлохинон 48.3 мкг 120 мкг 40.3% 80% 248 г
Витамин РР, НЭ 0.673 мг 20 мг 3.4% 6.7% 2972 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.06 мг 2500 мг 7.7% 15.3% 1302 г
Кальций, Ca 72.01 мг 1000 мг 7.2% 14.3% 1389 г
Кремний, Si 3.445 мг 30 мг 11.5% 22.8% 871 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 7.3% 2690 г
Натрий, Na 150.9 мг 1300 мг 11.6% 23% 861 г
Сера, S 11.62 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8606 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 12.9% 1533 г
Хлор, Cl 237.13 мг 2300 мг 10.3% 20.4% 970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 25.56 мкг ~
Железо, Fe 0.397 мг 18 мг 2.2% 4.4% 4534 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 3.8% 5396 г
Кобальт, Co 2.778 мкг 10 мкг 27.8% 55.2% 360 г
Литий, Li 14.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 16.1% 1236 г
Медь, Cu 83.57 мкг 1000 мкг 8.4% 16.7% 1197 г
Молибден, Mo 8.068 мкг 70 мкг 11.5% 22.8% 868 г
Никель, Ni 4.943 мкг ~
Рубидий, Rb 77.8 мкг ~
Селен, Se 0.674 мкг 55 мкг 1.2% 2.4% 8160 г
Стронций, Sr 4.12 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27100 г
Хром, Cr 3.36 мкг 50 мкг 6.7% 13.3% 1488 г
Цинк, Zn 0.1944 мг 12 мг 1.6% 3.2% 6173 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.585 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 55%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.773 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.35 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 24%
18:2 Линолевая (ud) 1.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока составляет 50,4 кКал.

  • Порция = 153 гр (77.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛАТУК С ПОМИДОРОМ И ОГУРЦОМ, С ЗАПРАВКОЙ ИЗ КИСЛОГО МОЛОКА

Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 40,3 %, кремнием - 11,5 %, кобальтом - 27,8 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат латук с помидором и огурцом, с заправкой из кислого молока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги