Рецепт Форель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель с овощами

Форель, все виды	150 г
Шпинат, сырой	100 г
Фасоль стручковая	100 г
Капуста цветная 4 сезона [4 Сезона]	100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	30 г
Розмарин, сушеный	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок	3 г
Спаржа, вареная	100 г
Капуста Брокколи [Есть идея]	100 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.4 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2699 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	13.8%	1169 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	7.2%	2240 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.9%	8111 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.6%	1176 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	6.1%	2649 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	97.5 мкг	900 мкг	10.8%	17.3%	923 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.086 мкг	~
бета Каротин	1.055 мг	5 мг	21.1%	33.8%	474 г
бета Криптоксантин	0.179 мкг	~
Ликопин	4.441 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1898.152 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.13 мг	1.5 мг	8.7%	13.9%	1154 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	13.5%	1184 г
Витамин В4, холин	23.03 мг	500 мг	4.6%	7.4%	2171 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	16.2%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	10.1%	1587 г
Витамин В9, фолаты	60.715 мкг	400 мкг	15.2%	24.4%	659 г
Витамин В12, кобаламин	1.674 мкг	3 мкг	55.8%	89.4%	179 г
Витамин C, аскорбиновая	9.16 мг	90 мг	10.2%	16.3%	983 г
Витамин D, кальциферол	0.838 мкг	10 мкг	8.4%	13.5%	1193 г
Витамин D3, холекальциферол	0.838 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.609 мг	15 мг	4.1%	6.6%	2463 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.103 мг	~
Витамин К, филлохинон	86.4 мкг	120 мкг	72%	115.4%	139 г
Витамин РР, НЭ	1.3966 мг	20 мг	7%	11.2%	1432 г
Ниацин	0.077 мг	~
Бетаин	14.892 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.17 мг	2500 мг	10%	16%	995 г
Кальций, Ca	51.38 мг	1000 мг	5.1%	8.2%	1946 г
Кремний, Si	0.011 мг	30 мг			272727 г
Магний, Mg	25.39 мг	400 мг	6.3%	10.1%	1575 г
Натрий, Na	26 мг	1300 мг	2%	3.2%	5000 г
Сера, S	56.58 мг	1000 мг	5.7%	9.1%	1767 г
Фосфор, P	76.8 мг	800 мг	9.6%	15.4%	1042 г
Хлор, Cl	0.13 мг	2300 мг			1769231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	1.306 мг	18 мг	7.3%	11.7%	1378 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.039 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	25641 г
Литий, Li	0.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.4791 мг	2 мг	24%	38.5%	417 г
Медь, Cu	107.91 мкг	1000 мкг	10.8%	17.3%	927 г
Молибден, Mo	0.109 мкг	70 мкг	0.2%	0.3%	64220 г
Никель, Ni	0.073 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	3.961 мкг	55 мкг	7.2%	11.5%	1389 г
Фтор, F	6.14 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	65147 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	29412 г
Цинк, Zn	0.3828 мг	12 мг	3.2%	5.1%	3135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.255 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.453 г	~
Метионин	0.145 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Глицин	0.251 г	~
Глутаминовая кислота	0.762 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.216 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	53.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.364 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.729 г	min 16.8 г	4.3%	6.9%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.335 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.178 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.39 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.069 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.043 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.039 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.113 г	~

Энергетическая ценность Форель с овощами составляет 62,4 кКал.

Порция = 698 гр (435.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.4 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ С ОВОЩАМИ

Форель с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 21,1 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином B12 - 55,8 %, витамином K - 72 %, марганцем - 24 %

Чем полезен Форель с овощами

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Форель с овощами, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты куриные с кабачком

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе