Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 5% жирности 150 г
Тыква 60 г
Манная крупа 15 г
Яйцо куриное 51 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 0.2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 10 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.4 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 971 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.2% 628 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8% 727 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.6% 1610 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3546 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 8.2% 706 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 3.5% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин В4, холин 62.26 мг 500 мг 12.5% 7.2% 803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 22.96 мкг 400 мкг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.693 мкг 3 мкг 23.1% 13.3% 433 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4399 г
Витамин Н, биотин 6.804 мкг 50 мкг 13.6% 7.8% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5968 мг 20 мг 13% 7.5% 770 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.81 мг 2500 мг 5.8% 3.3% 1726 г
Кальций, Ca 95.71 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1045 г
Кремний, Si 5.961 мг 30 мг 19.9% 11.5% 503 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2336 г
Натрий, Na 159.96 мг 1300 мг 12.3% 7.1% 813 г
Сера, S 129.65 мг 1000 мг 13% 7.5% 771 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 10.3% 558 г
Хлор, Cl 260.62 мг 2300 мг 11.3% 6.5% 883 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.9 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 21.32 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2236 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1933 г
Кобальт, Co 3.992 мкг 10 мкг 39.9% 23% 251 г
Литий, Li 0.199 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4494 г
Медь, Cu 85.94 мкг 1000 мкг 8.6% 5% 1164 г
Молибден, Mo 6.692 мкг 70 мкг 9.6% 5.5% 1046 г
Никель, Ni 1.36 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 17.5 мкг ~
Селен, Se 18.113 мкг 55 мкг 32.9% 19% 304 г
Стронций, Sr 30.01 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 46.78 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8551 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 2% 2821 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.126 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.413 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.558 г min 16.8 г 15.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 173,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.4 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 13.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 19,9 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 39,9 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 173,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги