Рецепт Кето голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето голубцы

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 400 г
Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Лук репчатый 75 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.8 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1562 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 14.3% 650 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.3% 1000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.2% 2866 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.9% 9574 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.8% 1607 г
Витамин В4, холин 45.19 мг 500 мг 9% 8.3% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 12.8% 725 г
Витамин В9, фолаты 20.655 мкг 400 мкг 5.2% 4.8% 1937 г
Витамин В12, кобаламин 1.219 мкг 3 мкг 40.6% 37.7% 246 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 12% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.9% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 3.1052 мг 20 мг 15.5% 14.4% 644 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 4.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249 мг 2500 мг 10% 9.3% 1004 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 1.9% 4941 г
Кремний, Si 0.517 мг 30 мг 1.7% 1.6% 5803 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2387 г
Натрий, Na 126.48 мг 1300 мг 9.7% 9% 1028 г
Сера, S 122.94 мг 1000 мг 12.3% 11.4% 813 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 14.1% 658 г
Хлор, Cl 2.59 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 88803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 8.4% 1105 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 4.8% 1934 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2574 г
Медь, Cu 56.24 мкг 1000 мкг 5.6% 5.2% 1778 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 9.39 мкг 55 мкг 17.1% 15.9% 586 г
Фтор, F 3.41 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 117302 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 2.7907 мг 12 мг 23.3% 21.6% 430 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.878 г ~
Лизин 0.933 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.709 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.317 г min 16.8 г 13.8% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.116 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.298 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.298 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.298 г ~

Энергетическая ценность Кето голубцы составляет 107,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.8 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ГОЛУБЦЫ

Кето голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 40,6 %, витамином C - 12,9 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,2 %, селеном - 17,1 %, цинком - 23,3 %

Чем полезен Кето голубцы

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето голубцы, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты