Рецепт Каша перловая со свининоц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая со свининоц

Перловка (скороварка) 700 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 431 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая со свининоц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.7% 1000 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 12.9% 366 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.3% 2028 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 6.8% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2609 г
Витамин В4, холин 32.32 мг 500 мг 6.5% 3.1% 1547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 2.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1087 г
Витамин В9, фолаты 5.143 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7778 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин РР, НЭ 3.0996 мг 20 мг 15.5% 7.3% 645 г
Ниацин 1.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.48 мг 2500 мг 6% 2.8% 1672 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8482 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 2% 2317 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 0.9% 4924 г
Сера, S 107.88 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 927 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 7.2% 654 г
Хлор, Cl 21.07 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10916 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 2.7% 1741 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 3.775 мкг 10 мкг 37.8% 17.8% 265 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Медь, Cu 87.91 мкг 1000 мкг 8.8% 4.2% 1138 г
Молибден, Mo 7.537 мкг 70 мкг 10.8% 5.1% 929 г
Никель, Ni 8.422 мкг ~
Олово, Sn 12.66 мкг ~
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 95.49 мкг 4000 мкг 2.4% 1.1% 4189 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 7.3% 648 г
Цинк, Zn 1.0626 мг 12 мг 8.9% 4.2% 1129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.436 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 1.765 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.644 г min 16.8 г 39.5% 18.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.25 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.656 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Каша перловая со свининоц составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ СО СВИНИНОЦ

Каша перловая со свининоц богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 37,8 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Каша перловая со свининоц

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша перловая со свининоц, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая со свининоц, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты