Рецепт Омлет с фаршем 08.02.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с фаршем 08.02.2023

Яйцо куриное (Запекание) 280 г
Жир утиный 17 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Шампиньоны (Запекание) 85 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 75 г
Фарш жареный 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фаршем 08.02.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.4 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 797 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.7% 613 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 14.4% 329 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3492 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.4 мкг 900 мкг 16.9% 8% 591 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.461 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 10% 472 г
Витамин В4, холин 157.78 мг 500 мг 31.6% 14.9% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 1.258 мг 5 мг 25.2% 11.9% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.209 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4344 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 6.2% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин D, кальциферол 1.483 мкг 10 мкг 14.8% 7% 674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3093 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 15.616 мкг 50 мкг 31.2% 14.8% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2547 мг 20 мг 16.3% 7.7% 614 г
Ниацин 1.053 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.33 мг 2500 мг 8.4% 4% 1189 г
Кальций, Ca 57.85 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1729 г
Кремний, Si 0.544 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5515 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 1.6% 3063 г
Натрий, Na 441.03 мг 1300 мг 33.9% 16% 295 г
Сера, S 117.13 мг 1000 мг 11.7% 5.5% 854 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 9.3% 512 г
Хлор, Cl 655.87 мг 2300 мг 28.5% 13.5% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.73 мг 18 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 4.7% 1004 г
Кобальт, Co 9.328 мкг 10 мкг 93.3% 44.1% 107 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 1.4% 3339 г
Медь, Cu 152.57 мкг 1000 мкг 15.3% 7.2% 655 г
Молибден, Mo 6.101 мкг 70 мкг 8.7% 4.1% 1147 г
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 23.411 мкг 55 мкг 42.6% 20.2% 235 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Титан, Ti 10.43 мкг ~
Фтор, F 40.41 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9899 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 4.9% 963 г
Цинк, Zn 0.8221 мг 12 мг 6.9% 3.3% 1460 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.811 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.912 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.959 г min 16.8 г 29.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.427 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.347 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фаршем 08.02.2023 составляет 211,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 17 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ФАРШЕМ 08.02.2023

Омлет с фаршем 08.02.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином D - 14,8 %, витамином H - 31,2 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 28,5 %, кобальтом - 93,3 %, медью - 15,3 %, селеном - 42,6 %

Чем полезен Омлет с фаршем 08.02.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с фаршем 08.02.2023, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с фаршем 08.02.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты