Рецепт Картофельный соус с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный соус с курицей

Картофель (Варка без слива) 600 г
Курица 2 кат. (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Морковь (Жарка) 75 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный соус с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.9 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1466 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.1% 962 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.1% 949 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3% 2920 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 10.5% 824 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 11.1% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 21.99 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 11.6% 752 г
Витамин В9, фолаты 3.324 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12034 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.2% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 4% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 10.4% 831 г
Витамин Н, биотин 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 5.8% 1484 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.0405 мг 20 мг 20.2% 17.6% 495 г
Ниацин 2.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.64 мг 2500 мг 14.1% 12.3% 711 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 6978 г
Кремний, Si 15.286 мг 30 мг 51% 44.4% 196 г
Магний, Mg 19.74 мг 400 мг 4.9% 4.3% 2026 г
Натрий, Na 18.61 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 6985 г
Сера, S 77.33 мг 1000 мг 7.7% 6.7% 1293 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 10.4% 836 г
Хлор, Cl 45.25 мг 2300 мг 2% 1.7% 5083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.7 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 46.72 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 4.4% 1996 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5618 г
Кобальт, Co 5.774 мкг 10 мкг 57.7% 50.2% 173 г
Литий, Li 21.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Медь, Cu 94.53 мкг 1000 мкг 9.5% 8.3% 1058 г
Молибден, Mo 4.915 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1424 г
Никель, Ni 1.749 мкг ~
Рубидий, Rb 145.4 мкг ~
Селен, Se 4.851 мкг 55 мкг 8.8% 7.7% 1134 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 66.81 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5987 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 9.1% 965 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 6.1% 1428 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аргинин* 0.576 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.72 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.661 г ~
Глутаминовая кислота 1.518 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.814 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.88 г min 16.8 г 11.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.905 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Картофельный соус с курицей составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС С КУРИЦЕЙ

Картофельный соус с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином E - 12 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 14,1 %, кремнием - 51 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 57,7 %

Чем полезен Картофельный соус с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельный соус с курицей, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный соус с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги