Рецепт Курица в маринаде запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в маринаде запеченая

Бройлеры (цыплята) 1 кат. (Тушение) 1800 г
Кефир, таллинский 1% 250 г
Кетчуп 100 г
Сок лимонный 10 г
Сахар-песок 15 г
Соевый соус 20 г
Приправа для птицы 3 г
Соль столовая 3 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Курицу порезать на составляющие. Остальные ингредиенты смешать между собой и залить ими курицу минимум на 2 часа (можно на ночь, например). Затем все выложить на противень и запекать до готовности. Это где-то 1ч - 1.20ч.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в маринаде запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.4% 434 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 12.6% 361 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.6% 7300 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 2.2% 2098 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.4% 1034 г
Витамин В4, холин 122.14 мг 500 мг 24.4% 11.1% 409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 7.5% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 11.5% 394 г
Витамин В9, фолаты 5.111 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7826 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 6.8% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 1.5% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3886 г
Витамин Н, биотин 8.702 мкг 50 мкг 17.4% 7.9% 575 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 10.5035 мг 20 мг 52.5% 23.8% 190 г
Макроэлементы
Калий, K 259.78 мг 2500 мг 10.4% 4.7% 962 г
Кальций, Ca 38.39 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2605 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 2.2% 2048 г
Натрий, Na 254.16 мг 1300 мг 19.6% 8.9% 511 г
Сера, S 180.28 мг 1000 мг 18% 8.2% 555 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 8.9% 510 г
Хлор, Cl 89.42 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2572 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Железо, Fe 1.312 мг 18 мг 7.3% 3.3% 1372 г
Йод, I 5.14 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2918 г
Кобальт, Co 9.929 мкг 10 мкг 99.3% 45% 101 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Медь, Cu 80.53 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1242 г
Молибден, Mo 5.582 мкг 70 мкг 8% 3.6% 1254 г
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 18333 г
Фтор, F 130.91 мкг 4000 мкг 3.3% 1.5% 3056 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 7.3% 617 г
Цинк, Zn 1.3085 мг 12 мг 10.9% 4.9% 917 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица в маринаде запеченая составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 220.6 кКал -%
Белки 17.5 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В МАРИНАДЕ ЗАПЕЧЕНАЯ

Курица в маринаде запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 24,4 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 52,5 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 99,3 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Курица в маринаде запеченая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в маринаде запеченая, калорийность 220,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в маринаде запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги