Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Морковь 100 г
Редька Зеленая [Магнит] 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 8.4% 3776 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 24.4% 1333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 13% 2523 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 566.1 мкг 900 мкг 62.9% 204.2% 159 г
бета Каротин 3.414 мг 5 мг 68.3% 221.8% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9.1% 3529 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 4.5% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 4.9% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 13.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 12.167 мкг 400 мкг 3% 9.7% 3288 г
Витамин C, аскорбиновая 27.22 мг 90 мг 30.2% 98.1% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 3.9% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 108.1% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.6944 мг 20 мг 3.5% 11.4% 2880 г
Ниацин 0.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.75 мг 2500 мг 7.5% 24.4% 1332 г
Кальций, Ca 30.28 мг 1000 мг 3% 9.7% 3303 г
Кремний, Si 29.167 мг 30 мг 97.2% 315.6% 103 г
Магний, Mg 17.72 мг 400 мг 4.4% 14.3% 2257 г
Натрий, Na 11.53 мг 1300 мг 0.9% 2.9% 11275 г
Сера, S 17.75 мг 1000 мг 1.8% 5.8% 5634 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 11.7% 2768 г
Хлор, Cl 34.53 мг 2300 мг 1.5% 4.9% 6661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339.9 мкг ~
Бор, B 145 мкг ~
Ванадий, V 27.81 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 8.4% 3814 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 5.8% 5597 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 64.9% 500 г
Литий, Li 1.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 21.4% 1516 г
Медь, Cu 56.03 мкг 1000 мкг 5.6% 18.2% 1785 г
Молибден, Mo 10.278 мкг 70 мкг 14.7% 47.7% 681 г
Никель, Ni 7.981 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 1% 32934 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 18700 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 19.8% 1650 г
Цинк, Zn 0.2861 мг 12 мг 2.4% 7.8% 4194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.833 мг ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,9 %, бэта-каротином - 68,3 %, витамином C - 30,2 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 97,2 %, кобальтом - 20 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы