Рецепт Котлета Пожарская с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета Пожарская с картофелем

Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 100 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Лук репчатый 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Картофель 100 г
Сливки взбитые 22% жирности в аэрозольном балончике 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Шампиньоны 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета Пожарская с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.1 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 2.9% 1382 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 11.4% 359 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.9% 1068 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1% 4073 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7031 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В4, холин 24.64 мг 500 мг 4.9% 2% 2029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 4.3% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 1.4% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 2% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.681 мг 15 мг 37.9% 15.5% 264 г
Витамин Н, биотин 2.828 мкг 50 мкг 5.7% 2.3% 1768 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.394 мг 20 мг 12% 4.9% 835 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 3.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.24 мг 2500 мг 9.1% 3.7% 1100 г
Кальций, Ca 31.35 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3190 г
Кремний, Si 7.553 мг 30 мг 25.2% 10.3% 397 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2688 г
Натрий, Na 111.18 мг 1300 мг 8.6% 3.5% 1169 г
Сера, S 53.94 мг 1000 мг 5.4% 2.2% 1854 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 4.4% 926 г
Хлор, Cl 110.71 мг 2300 мг 4.8% 2% 2077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.9 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 28.35 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Йод, I 4.29 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Кобальт, Co 3.471 мкг 10 мкг 34.7% 14.2% 288 г
Литий, Li 9.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.2576 мг 2 мг 12.9% 5.3% 776 г
Медь, Cu 152.12 мкг 1000 мкг 15.2% 6.2% 657 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1413 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 117.9 мкг ~
Селен, Se 7.655 мкг 55 мкг 13.9% 5.7% 718 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 8.06 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28694 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 3% 1355 г
Цинк, Zn 0.5046 мг 12 мг 4.2% 1.7% 2378 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.384 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.977 г min 16.8 г 23.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.747 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.099 г от 11.2 до 20.6 г 72.3% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Котлета Пожарская с картофелем составляет 244,1 кКал.

  • Порция = 265 гр (646.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ПОЖАРСКАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Котлета Пожарская с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 37,9 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 25,2 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 12,9 %, медью - 15,2 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Котлета Пожарская с картофелем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета Пожарская с картофелем, калорийность 244,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета Пожарская с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги