Рецепт Плов куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов куриный
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 103 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 472 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Вода | 600 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов куриный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.3% | 2074 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 6.1% | 1106 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3476 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159 мкг | 900 мкг | 17.7% | 12% | 566 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 12.7% | 533 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 51.15 мг | 500 мг | 10.2% | 6.9% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 8.9% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 11% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.291 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.8% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.202 мг | 15 мг | 8% | 5.4% | 1248 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7831 мг | 20 мг | 18.9% | 12.8% | 529 г |
| Ниацин | 4.413 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.11 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.7% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 61% | 111 г |
| Магний, Mg | 50.97 мг | 400 мг | 12.7% | 8.6% | 785 г |
| Натрий, Na | 417.52 мг | 1300 мг | 32.1% | 21.7% | 311 г |
| Сера, S | 103.65 мг | 1000 мг | 10.4% | 7% | 965 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Хлор, Cl | 643.46 мг | 2300 мг | 28% | 19% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 283.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 3.9% | 1763 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 4.365 мкг | 10 мкг | 43.7% | 29.6% | 229 г |
| Литий, Li | 1.705 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4132 мг | 2 мг | 20.7% | 14% | 484 г |
| Медь, Cu | 116.67 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Молибден, Mo | 8.461 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.2% | 827 г |
| Никель, Ni | 1.445 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.194 мкг | 55 мкг | 18.5% | 12.5% | 540 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.42 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3407 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 13.9% | 488 г |
| Цинк, Zn | 0.9822 мг | 12 мг | 8.2% | 5.6% | 1222 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.872 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.626 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов куриный составляет 147,6 кКал.
- Порция = 149 гр (219.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 19.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 65.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ КУРИНЫЙ
Плов куриный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 18,9 %, кремнием - 90 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 28 %, кобальтом - 43,7 %, марганцем - 20,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 18,5 %, хромом - 20,5 %
Чем полезен Плов куриный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капучино
- Печенье Мария на стевии
- Свиные копченые рера
- Exquisa Joghurt
- Творог со сметаной
- Крекер чудесный улов
- Работа: Винегрет овощной
- Смузи 2023-01-30
- Хлебцы тонкие ржаные Щедрые
- Лобио
- Суфле творожное [Клубника]
- Пюре из овощей на пару
- Суп гороховый с копченостями
- Запеканка с куррицей
- Куриное филе [Серволюкс Агро]
- Плов из курицы и салат новый
- Безглютеновые блины
- Оладьи 30.01.23
- Куриные котлеты с зеленью
- Фарш индейки с обжаркой и молоком
- филе сельди кусочки и икра сельди в масле
- Хлеб клетчатка
- чан рамен блэк паста
- Запечённое филе кур Ирискин
- кальмар отварной весовой Ашан
- Чернослив в снегу
- Хлебцы хрустящие Клюквенные Dr.Korner
- Шампиньоны с луком и фасолью
- Салат из свежей капусты (с щавелем)
- Скумбрия атлантическая Vici филе замороженное с кожей отварная
- Суп сырный с грибами
- Чай с имбирём 30.01
- селедка под шубой
- Каша 5 злаков
- Винегрет
- Melodi блэк берри
- Melodi фундук карамель
- Melodi клубника йогурт белый
- Sunflower Lecithin [Now Foods] 1200 mg
- Батон горчичный
- Вафли из арахисовой муки
- Фитнес ржаной
- Лапша яичная
- Вкусный какао
- Нутридринк
- Чай с сахаром
- Котлеты говядина+капуста
- Конфеты "Коркунов" в коробке
- Сыр творожный с зеленью Свежа
- Филе окуня «Бухта Изобилия» из глубин морских
- Vitamin K2&D3
- Творог мягкий, "Савушкин" 5%
- Фритата с лесными грибами
- слойка с маком
- Milca choco pause
- Оладьи из псиллума
- Латте
- Вариант винегрета для ПП (копия)
- Биойогурт с клубникой 3,1% Сарафаново
- Тунец
- Пшенная каша
- Свекла со сметаной и чесноком
- Протеин коктейль
- Блины на рисовой
- Геркулес монастырский
- Кето хлеб из льняной муки
- Гренки с яйцом
- Дарницкий хлеб+яйцо+оливковое масло
- Салат с фунчозой
- Овсяная каша с изюмом
- Чон с кальмаром и луком
- Сырники с семенами чиа
- Пирог яблочный
- Гречневая каша
- Консервы "Печень и икра минтая-кусочки" Рыболовецкий колхоз имени В.И.Ленина
- Шоколадный ансамбль Вкусвилл
- Сердечки в сметане
- Пюре из цветной капусты замороженный
- Schmelzkäsezubereitung 45% Fett i. Tr., geräuchert
- PWR Laminaria Japonica
- Жвачка
- Шарлотка с вишней
- Суп с цветной капустой, с говядиной, на бульоне,геркулес+кукуруз.крупа
- Фит кит
- Колбаса ливерная
- Kochhinterschinken
- Горький шоколад с малиной без сахара
- Фунчоза с овощами
- Печень куриная, тушеная в сметане
- Минтай маринованный
- Хачапури по аджарски.
- Джем клубничный
- Гуляш венгерский
- Пюре яблоко малина ежевика+ мюсли
- Голубцы Меруерт
- Салат Коул-слоу
- Творог со сметаной
- Брокколи с морковью
- Хумус с чёрным кунжутом
- Marzipan Brot Zentis
Метки: Как приготовить Плов куриный, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
