Рецепт Пангасиус с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пангасиус с брокколи

Пангасиус Филе [Океан Вкуса] 600 г
Лук репчатый (Тушение) 169 г
Морковь (Тушение) 59 г
Брокколи (Тушение) 375 г
Приправа для рыбы [Сырье и приправы] 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пангасиус с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 16.4% 792 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.5% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2765 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 16.1% 805 г
альфа Каротин 8.697 мкг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 19% 687 г
бета Криптоксантин 0.348 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 488.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 2% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 10.48 мкг 400 мкг 2.6% 3.4% 3817 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 18.1% 721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 6.1% 2113 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Витамин К, филлохинон 33.7 мкг 120 мкг 28.1% 36.5% 356 г
Витамин РР, НЭ 0.3068 мг 20 мг 1.5% 2% 6519 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.48 мг 2500 мг 5.3% 6.9% 1873 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Кремний, Si 26.357 мг 30 мг 87.9% 114.3% 114 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 3.4% 3839 г
Натрий, Na 12.46 мг 1300 мг 1% 1.3% 10433 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5179 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 5.2% 2508 г
Хлор, Cl 6.93 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 33189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.8 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 0.368 мг 18 мг 2% 2.6% 4891 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.3% 5474 г
Кобальт, Co 0.786 мкг 10 мкг 7.9% 10.3% 1272 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.1081 мг 2 мг 5.4% 7% 1850 г
Медь, Cu 31.83 мкг 1000 мкг 3.2% 4.2% 3142 г
Молибден, Mo 0.985 мкг 70 мкг 1.4% 1.8% 7107 г
Никель, Ni 3.411 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 0.753 мкг 55 мкг 1.4% 1.8% 7304 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 7.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56497 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.2728 мг 12 мг 2.3% 3% 4399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 1.8%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.639 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пангасиус с брокколи составляет 76,9 кКал.

  • Порция = 166 гр (127.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.9 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНГАСИУС С БРОККОЛИ

Пангасиус с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 28,1 %, кремнием - 87,9 %

Чем полезен Пангасиус с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пангасиус с брокколи, калорийность 76,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пангасиус с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты