Рецепт Сердечки с овощами тушенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки с овощами тушенные

Сердечки индейки, вареные на медленном огне 652 г
Соевый соус 23 г
Чеснок 7 г
Оливковое масло 10 г
Лук репчатый 182 г
Морковь 277 г
Смесь бобовых (кукуруза, лимская фасоль, горох, зеленые бобы, морковь), консервированная, без добавления соли 400 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с овощами тушенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 14.5% 731 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.6% 1600 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9% 1176 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 484.4 мкг 900 мкг 53.8% 56.8% 186 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 609.832 мкг ~
бета Каротин 3.373 мг 5 мг 67.5% 71.2% 148 г
бета Криптоксантин 1.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 114.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 8.5% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.613 мг 1.8 мг 34.1% 36% 294 г
Витамин В4, холин 72.91 мг 500 мг 14.6% 15.4% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 2.1% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 16% 660 г
Витамин В9, фолаты 11.677 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3426 г
Витамин В12, кобаламин 5.242 мкг 3 мкг 174.7% 184.3% 57 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 8.3% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.7% 3807 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12531 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 7.2% 1481 г
Витамин РР, НЭ 3.4282 мг 20 мг 17.1% 18% 583 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 1.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.1 мг 2500 мг 8.6% 9.1% 1157 г
Кальций, Ca 23.97 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4172 г
Кремний, Si 5.583 мг 30 мг 18.6% 19.6% 537 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 6.9% 1528 г
Натрий, Na 136.27 мг 1300 мг 10.5% 11.1% 954 г
Сера, S 108.29 мг 1000 мг 10.8% 11.4% 923 г
Фосфор, P 121.5 мг 800 мг 15.2% 16% 658 г
Хлор, Cl 22.74 мг 2300 мг 1% 1.1% 10114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 3.155 мг 18 мг 17.5% 18.5% 571 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10000 г
Кобальт, Co 1.924 мкг 10 мкг 19.2% 20.3% 520 г
Литий, Li 6.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 7.6% 1399 г
Медь, Cu 377.11 мкг 1000 мкг 37.7% 39.8% 265 г
Молибден, Mo 4.522 мкг 70 мкг 6.5% 6.9% 1548 г
Никель, Ni 3.602 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 21.691 мкг 55 мкг 39.4% 41.6% 254 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16570 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2907 г
Цинк, Zn 2.0566 мг 12 мг 17.1% 18% 583 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.732 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.578 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.115 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с овощами тушенные составляет 94,8 кКал.

  • Порция = 93 гр (88.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ ТУШЕННЫЕ

Сердечки с овощами тушенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,8 %, бэта-каротином - 67,5 %, витамином B2 - 34,1 %, холином - 14,6 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 174,7 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 15,2 %, железом - 17,5 %, кобальтом - 19,2 %, медью - 37,7 %, селеном - 39,4 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Сердечки с овощами тушенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сердечки с овощами тушенные, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки с овощами тушенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги