Рецепт Куриные котлеты 22.01.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты 22.01.23

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 1040 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1250 г
Морковь 270 г
Лук репчатый (Запекание) 500 г
Манная крупа (Запекание) 125 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Перец черный, молотый или горошек 1.9 г
Для Котлет [Maggi] 0 г
Вода 0 г
Подсолнечное масло 25.2 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Фарш куриный 10.08.22 0 г
Кабачок (Запекание) 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 22.01.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 16.6% 442 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.3% 1167 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.7 мкг 900 мкг 24% 17.7% 417 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.443 мкг ~
бета Каротин 1.206 мг 5 мг 24.1% 17.7% 415 г
бета Криптоксантин 4.541 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7% 1053 г
Витамин В4, холин 67.31 мг 500 мг 13.5% 9.9% 743 г
Витамин В5, пантотеновая 0.687 мг 5 мг 13.7% 10.1% 728 г
Витамин В6, пиридоксин 0.557 мг 2 мг 27.9% 20.5% 359 г
Витамин В9, фолаты 7.758 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5156 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 9.4% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.885 мг 15 мг 5.9% 4.3% 1695 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 1.026 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4873 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.6526 мг 20 мг 38.3% 28.2% 261 г
Ниацин 3.115 мг ~
Бетаин 4.81 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.86 мг 2500 мг 10.7% 7.9% 937 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4773 г
Кремний, Si 3.517 мг 30 мг 11.7% 8.6% 853 г
Магний, Mg 26.14 мг 400 мг 6.5% 4.8% 1530 г
Натрий, Na 371.78 мг 1300 мг 28.6% 21.1% 350 г
Сера, S 198.89 мг 1000 мг 19.9% 14.7% 503 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 16.1% 459 г
Хлор, Cl 502.43 мг 2300 мг 21.8% 16.1% 458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.8 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 14.29 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 5.2% 1423 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Кобальт, Co 5.517 мкг 10 мкг 55.2% 40.6% 181 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1972 г
Медь, Cu 89.75 мкг 1000 мкг 9% 6.6% 1114 г
Молибден, Mo 7.457 мкг 70 мкг 10.7% 7.9% 939 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 20.449 мкг 55 мкг 37.2% 27.4% 269 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 59.51 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6722 г
Хром, Cr 8.25 мкг 50 мкг 16.5% 12.2% 606 г
Цинк, Zn 1.4238 мг 12 мг 11.9% 8.8% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.29 г ~
Валин 0.912 г ~
Гистидин* 0.715 г ~
Изолейцин 0.844 г ~
Лейцин 1.49 г ~
Лизин 1.746 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.594 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.747 г ~
Глутаминовая кислота 2.652 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.192 мг ~
бета Ситостерол 1.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.675 г min 16.8 г 10% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.146 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.336 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 22.01.23 составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.8 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 22.01.23

Куриные котлеты 22.01.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 24,1 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 27,9 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 38,3 %, кремнием - 11,7 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 55,2 %, селеном - 37,2 %, хромом - 16,5 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Куриные котлеты 22.01.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты 22.01.23, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты 22.01.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты