Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 4000 г
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая 425 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 551 г
Картофель (Варка без слива) 372 г
Заправка 131 г
Приправа 10 Овощей [Maggi] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 12.2% 2815 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.2% 3333 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 13.9% 2455 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 14.3% 2356 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 16% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 19.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8.8% 3830 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 7.1% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 10.5% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 16.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.025 мкг 400 мкг 0.8% 2.7% 13223 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 6.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 21.1% 1622 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 2.4% 15385 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 5.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 113636 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 31.3% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.8172 мг 20 мг 4.1% 13.9% 2447 г
Ниацин 0.224 мг ~
Бетаин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.66 мг 2500 мг 6.2% 21.1% 1606 г
Кальций, Ca 14.76 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6775 г
Кремний, Si 8.195 мг 30 мг 27.3% 92.9% 366 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 7.1% 4728 г
Натрий, Na 13.67 мг 1300 мг 1.1% 3.7% 9510 г
Сера, S 33.19 мг 1000 мг 3.3% 11.2% 3013 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 15.3% 2210 г
Хлор, Cl 14.98 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 15354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 10.1 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 5.4% 6360 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 19737 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 40.5% 838 г
Литий, Li 5.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 6.8% 4890 г
Медь, Cu 38.81 мкг 1000 мкг 3.9% 13.3% 2577 г
Молибден, Mo 3.447 мкг 70 мкг 4.9% 16.7% 2031 г
Никель, Ni 2.044 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 2.672 мкг 55 мкг 4.9% 16.7% 2058 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 106.43 мкг 4000 мкг 2.7% 9.2% 3758 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 8.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.3877 мг 12 мг 3.2% 10.9% 3095 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.257 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.283 г min 16.8 г 1.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.159 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 29,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,3 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 29,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы