Рецепт Макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны

Макароны из муки высшего сорта 100 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.6% 2171 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 8% 991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.4% 3362 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин В4, холин 17.05 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.27 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6380 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 2.6% 2988 г
Витамин Н, биотин 0.633 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7899 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9154 мг 20 мг 4.6% 3.6% 2185 г
Ниацин 0.379 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.75 мг 2500 мг 1.6% 1.3% 6289 г
Кальций, Ca 19.91 мг 1000 мг 2% 1.6% 5023 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 3.3% 2392 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6369 г
Натрий, Na 1094.11 мг 1300 мг 84.2% 66.5% 119 г
Сера, S 28.21 мг 1000 мг 2.8% 2.2% 3545 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 3% 2640 г
Хлор, Cl 1709.06 мг 2300 мг 74.3% 58.6% 135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3051 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.925 мкг 10 мкг 9.3% 7.3% 1081 г
Марганец, Mn 0.1891 мг 2 мг 9.5% 7.5% 1058 г
Медь, Cu 227.65 мкг 1000 мкг 22.8% 18% 439 г
Молибден, Mo 8.056 мкг 70 мкг 11.5% 9.1% 869 г
Селен, Se 0.034 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 161765 г
Фтор, F 70.05 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5710 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.2436 мг 12 мг 2% 1.6% 4926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.605 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Макароны составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.7 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ

Макароны богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 74,3 %, медью - 22,8 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Макароны

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны, калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги