Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Картофель отварной по 1-206 550 г
Морковь отварная по 2-40 400 г
Варёная Свёкла [Натурово] 830 г
Огурцы маринованные, сладкие 350 г
Горошек Консервированный [Global Village] 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.4 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3276 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.9% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 9.5% 2028 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.8% 2222 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 3.7% 5143 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 341.3 мкг 900 мкг 37.9% 73.7% 264 г
альфа Каротин 11.862 мкг ~
бета Каротин 2.063 мг 5 мг 41.3% 80.4% 242 г
бета Криптоксантин 27.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.1% 6429 г
Витамин В4, холин 3.49 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 6.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.218 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 18034 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 8.8% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.9% 10490 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 12.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.5127 мг 20 мг 2.6% 5.1% 3901 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.25 мг 2500 мг 6.2% 12.1% 1610 г
Кальций, Ca 16.21 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6169 г
Магний, Mg 11.78 мг 400 мг 2.9% 5.6% 3396 г
Натрий, Na 91.63 мг 1300 мг 7% 13.6% 1419 г
Сера, S 4.78 мг 1000 мг 0.5% 1% 20921 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 5.8% 3390 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 3.5% 5607 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 4.1% 4796 г
Медь, Cu 42.53 мкг 1000 мкг 4.3% 8.4% 2351 г
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 79710 г
Цинк, Zn 0.0797 мг 12 мг 0.7% 1.4% 15056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 51,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,9 %, бэта-каротином - 41,3 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги