Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь (Мытьё, нарезка) 600 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 10 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 30 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.7% 5429 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.8% 2517 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.9% 952 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.3% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1714.3 мкг 900 мкг 190.5% 178.9% 52 г
бета Каротин 10.286 мг 5 мг 205.7% 193.1% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В4, холин 8.54 мг 500 мг 1.7% 1.6% 5855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 4.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 6.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 7.843 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5100 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.6% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9728 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 8.9% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.0629 мг 20 мг 5.3% 5% 1882 г
Ниацин 0.909 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.61 мг 2500 мг 7.3% 6.9% 1369 г
Кальций, Ca 30.9 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3236 г
Кремний, Si 21.538 мг 30 мг 71.8% 67.4% 139 г
Магний, Mg 33.86 мг 400 мг 8.5% 8% 1181 г
Натрий, Na 18.74 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 6937 г
Сера, S 7.87 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12706 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 6% 1556 г
Хлор, Cl 55.29 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.4 мкг ~
Бор, B 172.8 мкг ~
Ванадий, V 85.03 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.5% 2691 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3212 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 19.7% 476 г
Литий, Li 5.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.2061 мг 2 мг 10.3% 9.7% 970 г
Медь, Cu 74.14 мкг 1000 мкг 7.4% 6.9% 1349 г
Молибден, Mo 18.231 мкг 70 мкг 26% 24.4% 384 г
Никель, Ni 5.871 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7925 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 47.49 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8423 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 8.1% 1166 г
Цинк, Zn 0.3868 мг 12 мг 3.2% 3% 3102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 190,5 %, бэта-каротином - 205,7 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 21 %, молибденом - 26 %

Чем полезен Морковь по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты