Рецепт Пассеровка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пассеровка

Морковь (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 35 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пассеровка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.4 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 0.5% 5429 г
Жиры 34.8 г 56 г 62.1% 17.7% 161 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1% 2882 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4% 714 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.6% 4583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1357.1 мкг 900 мкг 150.8% 43% 66 г
бета Каротин 8.143 мг 5 мг 162.9% 46.5% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 0.8% 3673 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.786 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6913 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 1% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.587 мг 15 мг 103.9% 29.7% 96 г
Витамин Н, биотин 0.735 мкг 50 мкг 1.5% 0.4% 6803 г
Витамин К, филлохинон 10.5 мкг 120 мкг 8.8% 2.5% 1143 г
Витамин РР, НЭ 0.7783 мг 20 мг 3.9% 1.1% 2570 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.21 мг 2500 мг 8% 2.3% 1255 г
Кальций, Ca 29.75 мг 1000 мг 3% 0.9% 3361 г
Кремний, Si 19.054 мг 30 мг 63.5% 18.1% 157 г
Магний, Mg 31.23 мг 400 мг 7.8% 2.2% 1281 г
Натрий, Na 15.44 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8420 г
Сера, S 26.95 мг 1000 мг 2.7% 0.8% 3711 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 2.1% 1345 г
Хлор, Cl 50.69 мг 2300 мг 2.2% 0.6% 4537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.4 мкг ~
Бор, B 207.9 мкг ~
Ванадий, V 68.59 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 1.2% 2338 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4545 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 9% 317 г
Литий, Li 4.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 3.1% 916 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 2.5% 1159 г
Молибден, Mo 13.857 мкг 70 мкг 19.8% 5.7% 505 г
Никель, Ni 5.196 мкг ~
Рубидий, Rb 181.2 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 48.85 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8188 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 1.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.581 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2065 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 20.8 г от 4.7 до 16.8 г 123.8% 35.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 69.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.151 г ~
18:0 Стеариновая 1.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.104 г ~
22:0 Бегеновая 0.243 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.257 г min 16.8 г 49.1% 14%
18:1 Олеиновая (ud) 8.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 22.551 г от 11.2 до 20.6 г 109.5% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 20.747 г ~

Энергетическая ценность Пассеровка составляет 350,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 350.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 34.8 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 49.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАССЕРОВКА

Пассеровка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 150,8 %, бэта-каротином - 162,9 %, витамином E - 103,9 %, кремнием - 63,5 %, кобальтом - 31,5 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Пассеровка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пассеровка, калорийность 350,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пассеровка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги