Рецепт Салат " Весна".. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат " Весна".

Салат (латук) 25 г
Салат (латук) краснолистный 25 г
Айсберг (салат кочанный) 25 г
Руккола 25 г
Пекинская капуста 50 г
Шпинат 20 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), парниковый 45 г
Лук зеленый (перо) 12 г
Редис 58 г
Оливковое масло 20 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " Весна".".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.8% 6333 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.4% 1302 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.6% 1818 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 6.8% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 38% 459 г
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 1.348 мг 5 мг 27% 47.1% 371 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 295.616 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.5% 2727 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.8% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 19.5% 897 г
Витамин В9, фолаты 29.883 мкг 400 мкг 7.5% 13.1% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 92.58 мг 90 мг 102.9% 179.6% 97 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.952 мг 15 мг 6.3% 11% 1576 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 79.4% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.5842 мг 20 мг 2.9% 5.1% 3423 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.68 мг 2500 мг 8.8% 15.4% 1133 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 7.2% 2419 г
Кремний, Si 14.866 мг 30 мг 49.6% 86.6% 202 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 6.5% 2674 г
Натрий, Na 332.47 мг 1300 мг 25.6% 44.7% 391 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7639 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 6.3% 2778 г
Хлор, Cl 520.97 мг 2300 мг 22.7% 39.6% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 31.93 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 11.7% 1484 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 3.7% 4658 г
Кобальт, Co 2.443 мкг 10 мкг 24.4% 42.6% 409 г
Литий, Li 35.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 17.1% 1021 г
Медь, Cu 82.34 мкг 1000 мкг 8.2% 14.3% 1214 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 15.4% 1139 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 13959 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 12.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 14.1% 1235 г
Цинк, Zn 0.2984 мг 12 мг 2.5% 4.4% 4021 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.522 мг ~
бета Ситостерол 4.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.799 г min 16.8 г 16.7% 29.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат " Весна". составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ " ВЕСНА".

Салат " Весна". богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 27 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 102,9 %, витамином K - 45,5 %, кремнием - 49,6 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен Салат " Весна".

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат " Весна"., калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат " Весна"., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы