Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные лепешки

Кефир 1% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Мука из Твёрдой Пшеницы (Дурум) [С.Пудовъ] 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Шпинат 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.4% 800 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.6% 487 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.9% 1752 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.4% 3540 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 7.9% 651 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1502 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.8% 896 г
Витамин В4, холин 38.26 мг 500 мг 7.7% 4% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 12.258 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3263 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 8% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 2.3% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 6% 856 г
Витамин Н, биотин 4.049 мкг 50 мкг 8.1% 4.2% 1235 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 13.7% 376 г
Витамин РР, НЭ 2.1634 мг 20 мг 10.8% 5.6% 924 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.71 мг 2500 мг 5.9% 3% 1704 г
Кальций, Ca 253.61 мг 1000 мг 25.4% 13.1% 394 г
Кремний, Si 3.303 мг 30 мг 11% 5.7% 908 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 2.6% 1987 г
Натрий, Na 211.66 мг 1300 мг 16.3% 8.4% 614 г
Сера, S 83.57 мг 1000 мг 8.4% 4.3% 1197 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 11.1% 464 г
Хлор, Cl 331.19 мг 2300 мг 14.4% 7.4% 694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 4% 1288 г
Йод, I 7.05 мкг 150 мкг 4.7% 2.4% 2128 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 8.1% 639 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0846 мг 2 мг 4.2% 2.2% 2364 г
Медь, Cu 25.68 мкг 1000 мкг 2.6% 1.3% 3894 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 2.3% 2236 г
Никель, Ni 0.09 мкг ~
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 6.914 мкг 55 мкг 12.6% 6.5% 795 г
Стронций, Sr 11.63 мкг ~
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23002 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Цинк, Zn 1.0783 мг 12 мг 9% 4.6% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.896 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 3.142 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.271 г ~
12:0 Лауриновая 0.249 г ~
14:0 Миристиновая 0.525 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.954 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.074 г min 16.8 г 18.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.399 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 194 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Сырные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 26,6 %, кальцием - 25,4 %, кремнием - 11 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Сырные лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные лепешки, калорийность 194 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы