Рецепт Мясо куриное в духовке с сыром и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо куриное в духовке с сыром и помидором

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо куриное в духовке с сыром и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 19.3% 353 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.5% 918 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4.4% 1538 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 1.4% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Витамин В4, холин 73.83 мг 500 мг 14.8% 10.1% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.243 мг 5 мг 24.9% 17% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 20.6% 331 г
Витамин В9, фолаты 8.449 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4734 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 8% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин Н, биотин 0.649 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7704 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.8078 мг 20 мг 34% 23.2% 294 г
Ниацин 8.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.26 мг 2500 мг 12% 8.2% 835 г
Кальций, Ca 94.37 мг 1000 мг 9.4% 6.4% 1060 г
Кремний, Si 0.894 мг 30 мг 3% 2.1% 3356 г
Магний, Mg 74.94 мг 400 мг 18.7% 12.8% 534 г
Натрий, Na 124.68 мг 1300 мг 9.6% 6.6% 1043 г
Сера, S 206.85 мг 1000 мг 20.7% 14.1% 483 г
Фосфор, P 189.7 мг 800 мг 23.7% 16.2% 422 г
Хлор, Cl 187.3 мг 2300 мг 8.1% 5.5% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4323 г
Кобальт, Co 8.344 мкг 10 мкг 83.4% 57% 120 г
Литий, Li 4.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 6.2% 1093 г
Молибден, Mo 10.56 мкг 70 мкг 15.1% 10.3% 663 г
Никель, Ni 1.938 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 15.397 мкг 55 мкг 28% 19.1% 357 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 109.96 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3638 г
Хром, Cr 21.15 мкг 50 мкг 42.3% 28.9% 236 г
Цинк, Zn 1.4634 мг 12 мг 12.2% 8.3% 820 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аргинин* 1.639 г ~
Валин 1.273 г ~
Гистидин* 1.273 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.883 г ~
Лизин 2.42 г ~
Метионин 0.437 г ~
Метионин + Цистеин 0.819 г ~
Треонин 1.042 г ~
Триптофан 0.386 г ~
Фенилаланин 1.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.921 г ~
Заменимые аминокислоты 1.233 г ~
Аланин 1.179 г ~
Аспарагиновая кислота 1.798 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.851 г ~
Пролин 1.076 г ~
Серин 0.979 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.218 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.371 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мясо куриное в духовке с сыром и помидором составляет 146,3 кКал.

  • Порция = 115 гр (168.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 21.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО КУРИНОЕ В ДУХОВКЕ С СЫРОМ И ПОМИДОРОМ

Мясо куриное в духовке с сыром и помидором богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 34 %, калием - 12 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 23,7 %, кобальтом - 83,4 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 28 %, хромом - 42,3 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Мясо куриное в духовке с сыром и помидором

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясо куриное в духовке с сыром и помидором, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо куриное в духовке с сыром и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги