Рецепт Грибы с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с морковью

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Оливковое масло 6 г
Шампиньоны (Жарка) 220 г
Морковь (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.3% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.2% 2545 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.2% 4380 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 32.1% 571 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 6.6% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 958.3 мкг 900 мкг 106.5% 195.4% 94 г
бета Каротин 5.749 мг 5 мг 115% 211% 87 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 27.3% 672 г
Витамин В4, холин 16.38 мг 500 мг 3.3% 6.1% 3053 г
Витамин В5, пантотеновая 1.227 мг 5 мг 24.5% 45% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 9.894 мкг 400 мкг 2.5% 4.6% 4043 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 3.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 3.72 мг 90 мг 4.1% 7.5% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 5.5% 3386 г
Витамин Н, биотин 9.431 мкг 50 мкг 18.9% 34.7% 530 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.2% 2000 г
Витамин РР, НЭ 3.337 мг 20 мг 16.7% 30.6% 599 г
Ниацин 2.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.46 мг 2500 мг 15.5% 28.4% 645 г
Кальций, Ca 22.41 мг 1000 мг 2.2% 4% 4462 г
Кремний, Si 14.176 мг 30 мг 47.3% 86.8% 212 г
Магний, Mg 29.61 мг 400 мг 7.4% 13.6% 1351 г
Натрий, Na 14.19 мг 1300 мг 1.1% 2% 9161 г
Сера, S 33.41 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 2993 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 21.8% 843 г
Хлор, Cl 48.52 мг 2300 мг 2.1% 3.9% 4740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 339 мкг ~
Бор, B 127.7 мкг ~
Ванадий, V 50.61 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 7% 2612 г
Йод, I 12.99 мкг 150 мкг 8.7% 16% 1155 г
Кобальт, Co 9.149 мкг 10 мкг 91.5% 167.9% 109 г
Литий, Li 3.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 16% 1155 г
Медь, Cu 313.59 мкг 1000 мкг 31.4% 57.6% 319 г
Молибден, Mo 10.984 мкг 70 мкг 15.7% 28.8% 637 г
Никель, Ni 3.431 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 15.377 мкг 55 мкг 28% 51.4% 358 г
Стронций, Sr 9.31 мкг ~
Титан, Ti 16.82 мкг ~
Фтор, F 36.01 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 11108 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 20.6% 894 г
Цинк, Zn 0.5481 мг 12 мг 4.6% 8.4% 2189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~

Энергетическая ценность Грибы с морковью составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С МОРКОВЬЮ

Грибы с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 106,5 %, бэта-каротином - 115 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 15,5 %, кремнием - 47,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 91,5 %, медью - 31,4 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 28 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Грибы с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с морковью, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы