Рецепт салат со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со сметаной

Огурец, грунтовый 58 г
Помидор (томат), грунтовый 210 г
Лук репчатый 14 г
Масло оливковое 4 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Морковь, сырая 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.9 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3308 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.1% 6333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.8% 2000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.5% 4380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.7% 1333 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.7% 2560 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.5 мкг 900 мкг 30.1% 59.1% 333 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 803.609 мкг ~
бета Каротин 2.312 мг 5 мг 46.2% 90.8% 216 г
Ликопин 0.231 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 6.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3600 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 10% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 8.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 10.497 мкг 400 мкг 2.6% 5.1% 3811 г
Витамин C, аскорбиновая 15.07 мг 90 мг 16.7% 32.8% 597 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 8.6% 2294 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6897 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 14.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.6881 мг 20 мг 3.4% 6.7% 2907 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.91 мг 2500 мг 10% 19.6% 996 г
Кальций, Ca 28.47 мг 1000 мг 2.8% 5.5% 3512 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 7.7% 2545 г
Натрий, Na 23.16 мг 1300 мг 1.8% 3.5% 5613 г
Сера, S 10.82 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9242 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 8.6% 2286 г
Хлор, Cl 31.51 мг 2300 мг 1.4% 2.8% 7299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 6.9% 2839 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2% 10274 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 62.5% 315 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 13% 1520 г
Медь, Cu 79.42 мкг 1000 мкг 7.9% 15.5% 1259 г
Молибден, Mo 3.497 мкг 70 мкг 5% 9.8% 2002 г
Никель, Ni 6.343 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21569 г
Фтор, F 13.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 29412 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 12.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.208 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~

Энергетическая ценность салат со сметаной составляет 50,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ

салат со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 46,2 %, витамином C - 16,7 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен салат со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат со сметаной, калорийность 50,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы