Рецепт Капуста с курицей и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с курицей и кабачком

Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 300 г
Кабачок (Варка без слива) 100 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 17.6% 835 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.7% 3111 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.6% 5475 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.7% 1250 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.3% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 7.9% 1837 г
Витамин В4, холин 7.74 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.908 мкг 400 мкг 4.5% 6.6% 2234 г
Витамин C, аскорбиновая 14.75 мг 90 мг 16.4% 24% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.9% 17045 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 67.2% 218 г
Витамин РР, НЭ 6.1786 мг 20 мг 30.9% 45.2% 324 г
Ниацин 3.587 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.07 мг 2500 мг 13.1% 19.2% 762 г
Кальций, Ca 41.65 мг 1000 мг 4.2% 6.1% 2401 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 7.9% 1862 г
Натрий, Na 258.31 мг 1300 мг 19.9% 29.1% 503 г
Сера, S 27.73 мг 1000 мг 2.8% 4.1% 3606 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 17% 861 г
Хлор, Cl 371.23 мг 2300 мг 16.1% 23.6% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.3 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 8.8% 1661 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 2% 6944 г
Кобальт, Co 5.714 мкг 10 мкг 57.1% 83.6% 175 г
Марганец, Mn 0.1409 мг 2 мг 7% 10.2% 1419 г
Медь, Cu 95.54 мкг 1000 мкг 9.6% 14.1% 1047 г
Молибден, Mo 12.612 мкг 70 мкг 18% 26.4% 555 г
Никель, Ni 10.823 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24887 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55096 г
Хром, Cr 12.7 мкг 50 мкг 25.4% 37.2% 394 г
Цинк, Zn 0.8136 мг 12 мг 6.8% 10% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аргинин* 0.715 г ~
Валин 0.509 г ~
Гистидин* 0.496 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.992 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.216 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
бета Ситостерол 1.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.694 г min 16.8 г 4.1% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей и кабачком составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКОМ

Капуста с курицей и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,4 %, витамином K - 45,9 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 13,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 57,1 %, молибденом - 18 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Капуста с курицей и кабачком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с курицей и кабачком, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с курицей и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги