Рецепт Салатная заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатная заправка

Петрушка свежая 200 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 200 г
Лимон (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатная заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 416.6 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 404 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 0.6% 4000 г
Жиры 43.2 г 56 г 77.1% 18.5% 130 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.4% 1667 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.5% 4745 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 408.8 мкг 900 мкг 45.4% 10.9% 220 г
бета Каротин 2.453 мг 5 мг 49.1% 11.8% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.3% 6923 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 0.3% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 48.376 мкг 400 мкг 12.1% 2.9% 827 г
Витамин C, аскорбиновая 68.46 мг 90 мг 76.1% 18.3% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 1.3% 1863 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29070 г
Витамин К, филлохинон 705.4 мкг 120 мкг 587.8% 141.1% 17 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 1% 2500 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370 мг 2500 мг 14.8% 3.6% 676 г
Кальций, Ca 115.48 мг 1000 мг 11.5% 2.8% 866 г
Кремний, Si 6.749 мг 30 мг 22.5% 5.4% 445 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 2.3% 1030 г
Натрий, Na 16.35 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7951 г
Сера, S 15.9 мг 1000 мг 1.6% 0.4% 6289 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 1.4% 1720 г
Хлор, Cl 70.32 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.3 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 1.2% 1935 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 6977 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 5.2% 463 г
Литий, Li 10.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 1.2% 2016 г
Медь, Cu 94.09 мкг 1000 мкг 9.4% 2.3% 1063 г
Молибден, Mo 3.335 мкг 70 мкг 4.8% 1.2% 2099 г
Никель, Ni 4.946 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 0.544 мкг 55 мкг 1% 0.2% 10110 г
Стронций, Sr 9.55 мкг ~
Фтор, F 100.26 мкг 4000 мкг 2.5% 0.6% 3990 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 1.9% 1285 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 1% 2368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салатная заправка составляет 416,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 416.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 43.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 47.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТНАЯ ЗАПРАВКА

Салатная заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,4 %, бэта-каротином - 49,1 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 76,1 %, витамином K - 587,8 %, калием - 14,8 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 22,5 %, кобальтом - 21,6 %

Чем полезен Салатная заправка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатная заправка, калорийность 416,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатная заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы