Рецепт Жаренная Курица с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренная Курица с луком

Куриная грудка (филе) 1400 г
Лук репчатый 700 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренная Курица с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 21% 335 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.9% 1436 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 79.48 мг 500 мг 15.9% 11.2% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 1.442 мг 5 мг 28.8% 20.2% 347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.813 мг 2 мг 40.7% 28.5% 246 г
Витамин В9, фолаты 12.6 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3175 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.6% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 3.6% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.496 мг 15 мг 10% 7% 1003 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.4107 мг 20 мг 37.1% 26% 270 г
Ниацин 10.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.2 мг 2500 мг 14.2% 10% 706 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4560 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 5.5% 1286 г
Магний, Mg 86.8 мг 400 мг 21.7% 15.2% 461 г
Натрий, Na 57.87 мг 1300 мг 4.5% 3.2% 2246 г
Сера, S 240.33 мг 1000 мг 24% 16.8% 416 г
Фосфор, P 186.7 мг 800 мг 23.3% 16.3% 428 г
Хлор, Cl 83.53 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Железо, Fe 1.68 мг 18 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.3% 2143 г
Кобальт, Co 10.733 мкг 10 мкг 107.3% 75.2% 93 г
Марганец, Mn 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Медь, Cu 114.33 мкг 1000 мкг 11.4% 8% 875 г
Молибден, Mo 10.267 мкг 70 мкг 14.7% 10.3% 682 г
Никель, Ni 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 222.1 мкг ~
Селен, Se 21.513 мкг 55 мкг 39.1% 27.4% 256 г
Фтор, F 135.8 мкг 4000 мкг 3.4% 2.4% 2946 г
Хром, Cr 24.27 мкг 50 мкг 48.5% 34% 206 г
Цинк, Zn 1.61 мг 12 мг 13.4% 9.4% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 1.773 г ~
Валин 1.225 г ~
Гистидин* 1.239 г ~
Изолейцин 1.073 г ~
Лейцин 1.871 г ~
Лизин 2.492 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.821 г ~
Треонин 1.055 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 1.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 1.24 г ~
Аспарагиновая кислота 1.843 г ~
Гидроксипролин 0.196 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.744 г ~
Пролин 0.957 г ~
Серин 0.955 г ~
Тирозин 0.854 г ~
Цистеин 0.407 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.139 г min 16.8 г 6.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.505 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Жаренная Курица с луком составляет 142,6 кКал.

  • Порция = 167 гр (238.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕННАЯ КУРИЦА С ЛУКОМ

Жаренная Курица с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 28,8 %, витамином B6 - 40,7 %, витамином PP - 37,1 %, калием - 14,2 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 107,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 39,1 %, хромом - 48,5 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Жаренная Курица с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренная Курица с луком, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренная Курица с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги