Калорийность Сельдерей зелень сушёная [Приправыч]. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдерей зелень сушёная [Приправыч]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 11.6% 1153 г
Пищевые волокна 10.4 г 20 г 52% 69.3% 192 г
Вода 542.3 г 2273 г 23.9% 31.9% 419 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 5.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4326.9 мкг 900 мкг 480.8% 641.1% 21 г
бета Каротин 7.76 мг 5 мг 155.2% 206.9% 64 г
Витамин В1, тиамин 1.94 мг 1.5 мг 129.3% 172.4% 77 г
Витамин В2, рибофлавин 0.97 мг 1.8 мг 53.9% 71.9% 186 г
Витамин В4, холин 35.19 мг 500 мг 7% 9.3% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 1.419 мг 5 мг 28.4% 37.9% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.462 мг 2 мг 23.1% 30.8% 433 г
Витамин В9, фолаты 121.153 мкг 400 мкг 30.3% 40.4% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 368.6 мг 90 мг 409.6% 546.1% 24 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.885 мг 15 мг 19.2% 25.6% 520 г
Витамин Н, биотин 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 10% 1333 г
Витамин К, филлохинон 169 мкг 120 мкг 140.8% 187.7% 71 г
Витамин РР, НЭ 4.07 мг 20 мг 20.4% 27.2% 491 г
Ниацин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2480.76 мг 2500 мг 99.2% 132.3% 101 г
Кальций, Ca 415.38 мг 1000 мг 41.5% 55.3% 241 г
Кремний, Si 16.731 мг 30 мг 55.8% 74.4% 179 г
Магний, Mg 288.46 мг 400 мг 72.1% 96.1% 139 г
Натрий, Na 1153.84 мг 1300 мг 88.8% 118.4% 113 г
Сера, S 39.81 мг 1000 мг 4% 5.3% 2512 г
Фосфор, P 444.2 мг 800 мг 55.5% 74% 180 г
Хлор, Cl 154.61 мг 2300 мг 6.7% 8.9% 1488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 748.8 мкг ~
Бор, B 416.5 мкг ~
Ванадий, V 139.61 мкг ~
Железо, Fe 7.5 мг 18 мг 41.7% 55.6% 240 г
Йод, I 43.27 мкг 150 мкг 28.8% 38.4% 347 г
Кобальт, Co 4.962 мкг 10 мкг 49.6% 66.1% 202 г
Литий, Li 47.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.5942 мг 2 мг 29.7% 39.6% 337 г
Медь, Cu 201.92 мкг 1000 мкг 20.2% 26.9% 495 г
Молибден, Mo 31.154 мкг 70 мкг 44.5% 59.3% 225 г
Никель, Ni 80.769 мкг ~
Рубидий, Rb 882.7 мкг ~
Селен, Se 2.308 мкг 55 мкг 4.2% 5.6% 2383 г
Стронций, Sr 398.07 мкг ~
Фтор, F 23.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17331 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 32.3% 413 г
Цинк, Zn 0.75 мг 12 мг 6.3% 8.4% 1600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.456 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 12.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.242 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сельдерей зелень сушёная [Приправыч] составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 10.4 г -%
Вода 542.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЕРЕЙ ЗЕЛЕНЬ СУШЁНАЯ [ПРИПРАВЫЧ]

Сельдерей зелень сушёная [Приправыч] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 480,8 %, бэта-каротином - 155,2 %, витамином B1 - 129,3 %, витамином B2 - 53,9 %, витамином B5 - 28,4 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B9 - 30,3 %, витамином C - 409,6 %, витамином E - 19,2 %, витамином K - 140,9 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 99,2 %, кальцием - 41,5 %, кремнием - 55,8 %, магнием - 72,1 %, фосфором - 55,5 %, железом - 41,7 %, йодом - 28,8 %, кобальтом - 49,6 %, марганцем - 29,7 %, медью - 20,2 %, молибденом - 44,5 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Сельдерей зелень сушёная [Приправыч]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Сельдерей зелень сушёная [Приправыч] калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сельдерей зелень сушёная [Приправыч], калории, нутриенты, полезные свойства Сельдерей зелень сушёная [Приправыч]
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги